烙餅,，據(jù)說(shuō)是用70度的熱水和面,，和的很軟，再醒30分鐘做出的蔥花油餅才好吃呢,， 再加點(diǎn)鹽,，因?yàn)槔渌兔妫鋬銎饋?lái),，到時(shí)一餾就軟了,，吃餅吃嚼勁。

面粉攪拌成絮狀加入適量食用油。

將面團(tuán)分成若干份醒面半個(gè)小時(shí),。

油酥：面粉加入適量鹽,、十三香粉，熱油淋入調(diào)勻,。

面坯搟成薄片,，淋入油酥?jǐn)倓颉?撒上蔥花。

卷成面餅,。

中小火慢慢烙熟,。

成品出來(lái)了！怎么樣,？跟賣的一比喲,！蔥香濃郁，酥脆可口,，好香的餅,，色澤金黃,，酥香軟脆，厚薄均勻 ,。說(shuō)起烙餅都是津津有味,。一張烙餅，或者是一碗米飯,，就著一盤簡(jiǎn)單的蔬菜,，填飽了胃，溫馨了生活,，有時(shí)候,，我們吃的不是食材本身的味道，我們吃的是愛(ài),，吃的是關(guān)懷,，吃的是團(tuán)圓，吃的是家的味道,！