雪梨銀耳蓮子羹

By 文小靜一

配料：

銀耳 一朵、雪梨 一個,、老冰糖 適量,、水 適量、桂圓肉 15顆,、小紅棗 10顆,、蓮子 20粒、枸杞 適量

烹飪步驟：

1.銀耳提前泡發(fā)

2.雪梨削皮

3.桂圓去殼 蓮子洗凈 枸杞洗干凈備用

4.放入適量清水 后加入泡發(fā)洗凈的銀耳

5.放入蓮子 放入桂圓

6.我用的電壓力鍋 注意不要超過最高水位線

7.雪梨切塊 放入鍋內(nèi) 放紅棗

8.枸杞和適量冰糖

9.電壓鍋預(yù)約后選擇“煲湯”即可 第二天就能吃到暖暖的銀耳蓮子羹了

烹飪小貼士：

1、水量不宜過多,。

2、干銀耳泡發(fā)后會變多很多,，所以不要泡太多,。

3、蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能,。

4、蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用,。

5,、蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

6,、對于青年人夢多,，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用,。

你們在秋天喜歡喝什么湯水呢,？