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自己煮出來的銀耳羹 一點兒粘稠感都沒有 即便是把水都熬沒了 也還是熬不出膠 不如稱它為“湯”更準(zhǔn)確 整理發(fā)布/媽媽愛吃這些東西的菜菜 想要熬出粘稠的銀耳羹,，就要把它--撕碎!不要把很大片的銀耳直接燉，一定要撕碎,，越碎,，就越容易燉粘稠。 食材:銀耳碎,，蓮子,，木瓜,，枸杞,，冰糖 第一步:
銀耳泡發(fā)兩小時，洗凈,。 第二步:
放入砂鍋,，加水大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘(水不要太少,，否則會干鍋)。 第三步:
30分鐘后放入洗干凈的蓮子，再煮一個小時,。 第四步:
枸杞泡發(fā)10分鐘,，后洗凈,。 第五步:
取半個木瓜,，去籽、去皮,，切塊。 第六步:
蓮子煮好后,，加入木瓜和枸杞煮五分鐘,。 第七步:
最后放入冰糖(按個人口味加哦)，待冰糖融化后就可以了。 完成啦!
1.愛漂亮的姑娘可以每天都喝點兒銀耳羹，它里面的膠質(zhì)有美容養(yǎng)顏作用哦,。如果你想用銀耳羹做面膜,，就什么都別放，只燉銀耳,，晾涼后直接敷在臉上就行了。 2.銀耳羹一次別熬太多,，夠吃就得,，最好當(dāng)天吃完，別隔夜,。 3.銀耳最好用涼水泡發(fā),。用溫水或熱水會破壞銀耳中的果膠物質(zhì)，而且還會失去脆脆的口感,。 4.銀耳買顏色發(fā)白或微黃,，外形圓潤,，肉質(zhì)肥厚，沒黑斑和雜質(zhì)的,，這種比較好,。 周末自己煮銀耳羹吧 按菜菜的方法一定超好吃 |
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