木瓜銀耳湯

簡介：

今年的清明節(jié)小長假,，對于我來說真的很忙碌,。第一天跟家人回老家掃墓，上山的時候還微風拂面,，還沒等下山,，就下起了大片大片的雪花，不一會兒就覆蓋了全身,，成了一個雪人,。難道老天也在同我們一同祭祀先人么？

膳食食療：

1.木瓜富含17種以上氨基酸及鈣,、鐵等,，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等,。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,，顧名思義,，多吃可延年益壽。
2.銀耳有“強精,、補腎,、潤肺、生津,、止咳,、清熱、養(yǎng)胃,、補氣,、和血、強心、壯身,、補腦,、提神”之功。
3.蓮子中的鈣,、磷和鉀含量非常豐富,，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克,，糖304毫克,，鈣436毫克，磷1.397毫克,，鐵31.4毫克,，還含有其他多種維生素、微量元素,、荷葉堿,、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,，還有促進凝血,，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性,，鎮(zhèn)靜神經(jīng),，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
4.枸杞含有豐富的胡蘿卜素,、維生素A1,、B1、B2,、C等鈣,、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目,，所以俗稱“明眼子”,。 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精,，滋補肝腎,、抗衰老、止消渴,、暖身體,、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓,、血脂和血糖的作用,，能防止動脈粥樣硬化,，保護肝臟，抵制脂肪肝,、促進肝細胞再生,。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:木瓜切一半備用，蓮子洗凈,。

2:銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右,。

3:木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊,，所有原料備好,。

4:鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火,。

5:將銀耳,、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘,。

6:放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火,，養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。

注意事項：

1. 木瓜最好不要選熟得太透的,，青皮的最好,，因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。
2. 銀耳和蓮子要先煮,，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯,。
3. 木瓜和枸杞要最后放，煮幾分鐘就好,，時間長營養(yǎng)就流失了,。
4. 放點大棗和百合也不錯，這個就隨你口味了,。