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煮花生毛豆最入味的方法，怪不得自己做的不好吃

 王薪強(qiáng) 2018-09-30


主料：花生,、毛豆

調(diào)料：干辣椒,、鹽、花椒,、大料,、香葉、小茴香


步驟圖


1
 把準(zhǔn)備好的毛豆剪去兩頭,，這樣便于入味

2
剪好的毛豆用鹽水清洗干凈,，備用

3
花生用鹽水浸泡15分鐘，洗干凈表面后撈出備用

4
鍋內(nèi)倒入水,，放入花椒,、干辣椒、大料,、香葉,、小茴香煮開后，把花生下鍋煮10分鐘后,，再將毛豆下鍋,，加入鹽繼續(xù)煮10分鐘

5
 煮好的花生毛豆可以繼續(xù)在湯汁內(nèi)浸泡，使其更加入味



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