西雙版納,,古代傣語為“勐巴拉那西”,意為“理想而神奇的樂土”,,這里以美麗的熱帶雨林自然景觀和少數(shù)民族風(fēng)情而聞名于世,,是鑲嵌在祖國南疆的一顆璀璨明珠。 第一怪 向人潑水人不怪 西雙版納潑水節(jié),,其實(shí)為傣族的新年,,是傣族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日,是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一,,一般在陽歷4月13日至15日舉行,,為期三至四天。潑水節(jié)也是傣族春節(jié),,已有上千年歷史,,傣族人民將這一天視為最美好、最吉祥的日子,。 第二怪 天然氧吧人人愛 西雙版納地處北緯21°,,屬北回歸線以南的熱帶濕潤區(qū)。年平均氣溫在18~22℃之間,,陽光充足,、濕潤多雨,終年溫暖,,因此,,西雙版納被譽(yù)為“沒有冬天的樂土”,是國內(nèi)著名的避寒旅游勝地,。 西雙版納在景洪,、勐臘、勐海三縣境內(nèi)擁有大片熱帶雨林,,含蓋熱帶季雨林,、南亞熱帶常綠闊葉林、珍稀動(dòng)植物種群,,以及整個(gè)森林生態(tài)都是無價(jià)之寶,,是世界上唯一保存完好、連片大面積的熱帶森林,,深受國內(nèi)外矚目,。 第三怪 吊腳竹樓凌空蓋 傣族吊腳竹樓是因西雙版納特有氣候而誕生的一種干欄式建筑。竹樓下層高約七八尺,,四無遮欄,,牛馬拴束于柱上。上層近梯處有一露臺(tái),,轉(zhuǎn)進(jìn)為長形大房,,用竹籬隔出主人臥室并兼重要錢物存儲(chǔ)處;其余為一大敞間,,屋頂不甚高,,兩邊傾斜,屋檐及于樓板,,一般無窗,。若屋檐稍高則兩側(cè)開有小窗,后面開一門,。樓中央是一個(gè)火塘,,日夜燃燒不熄。屋頂用茅草鋪蓋,,梁柱門窗樓板全部用竹制成,。建筑極為便易,,只須伐來大竹,約集鄰里相幫,,數(shù)日間便可造成,。 第四怪 茶馬古道今猶在 勐海是普洱茶的源頭,茶馬古道的起點(diǎn),。茶馬古道是一條“因茶而盛,、為馬而生”的古道。茶馬古道景區(qū)以保護(hù)資源植物,、挖掘歷史文化,,突出旅游特色,建設(shè)高質(zhì)量的國內(nèi)第一條全實(shí)景茶馬古道特色植物景區(qū),,成為中國茶葉資源植物最多,、民間文物最豐富、云南省科普教育基地,。 第五怪 隨便走走到國外 西雙版納作為中國的一個(gè)邊境口岸城市與老撾,、緬甸接壤,毗鄰泰國,,是中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建設(shè),、大湄公河次區(qū)域合作、面向東南亞開放的重要結(jié)合部及核心區(qū),。 一條瀾滄江縱貫全境,,出境后稱湄公河,流經(jīng)緬,、老,、泰、柬,、越5國出海匯入太平洋,,被譽(yù)為“東方的多瑙河”,是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的黃金水道,,因此西雙版納自古便是面向東南亞,、南亞的重要通道和基地,是中國進(jìn)入東南亞各國和對(duì)外交流的一座重要的港口城市,。 第六怪 野象結(jié)伴逛村寨 西雙版納野象谷,,是目前亞洲象在中國唯一的棲息地。景區(qū)通過高空觀象棧道,、雨林觀光索道,、亞洲象博物館、亞洲象種源繁育基地,、亞洲象表演學(xué)校等多個(gè)游覽項(xiàng)目,,以不干擾亞洲象生活的條件下安全地觀察亞洲野象及其生存環(huán)境,,成為中國唯一一處可以與亞洲野象近距離交流的地方。 第七怪 葉子能把房子蓋 以前沒有紙的時(shí)候,,小乘佛教的貝葉經(jīng)就用西雙版納特有的貝葉棕樹葉來寫字記錄,,因此傣族文化又稱為貝葉文化。因?yàn)樨惾~棕枝葉細(xì)密寬大,,傣家人也將貝葉棕的葉子用做蓋傣家竹樓的房頂,用來遮擋雨水,。 第八怪 裙子四季穿在外 西雙版納年平均氣溫在18~22℃之間,,年平均相對(duì)濕度在82——85%之間,陽光充足,、濕潤多雨,,終年溫暖,因此傣家姑娘終年都穿裙子,,美麗多姿又清爽涼快,。 第九怪 美味佳肴野臭菜 臭菜別名羽葉金荷歡,屬豆科多年生植物,,主產(chǎn)于西雙版納,。 “臭菜”中國菜的一大特色。臭是一種味,,是原料上繁殖一種霉菌而形成的,,有開胃助消化、增進(jìn)食欲效果,。是一道深受廣大消費(fèi)者喜愛的菜品,。 第十怪 竹筒煮飯燒著賣 竹筒飯是用新鮮的竹筒裝上大米及調(diào)味料烤熟的飯食,是西雙版納獨(dú)具特色的一道美食,。將新鮮竹節(jié)砍下,在竹節(jié)內(nèi)裝入糯米,并用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉塞住筒口,放在火塘內(nèi)用文火燒烤,,烤熟后敲開就能吃到米飯醬黃,香氣飄飄,,口感柔韌,,味道極佳的竹筒飯了。 第十一怪 幾個(gè)民族一山在 西雙版納不但世代生活著傣族,,這里還生存著中國最后一個(gè)少數(shù)民族基諾族和與傣族一樣愛茶的布朗族,。 第十二怪 豬牛成群放野外 西雙版納的農(nóng)家豬牛都是野外放養(yǎng)的,因此肉質(zhì)都格外緊實(shí),。純天然無污染,,生態(tài)健康好味道。 第十三怪 千年茶樹長成材 西雙版納是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶,,擁有一千七百多年發(fā)展歷史的古老茶區(qū),,是古今聞名,、舉世公認(rèn)的普洱茶原產(chǎn)地。 第十四怪 十只手指當(dāng)碗筷 傣族手抓飯是云南西雙版納傣族的特色美食:它是先在桌子上鋪一層冼干凈的巴焦葉,,然后上菜,,菜是對(duì)稱擺放,米飯放在桌子中間,;有大米飯和紫米飯,,上邊用雞蛋來點(diǎn)綴,還有特色的包燒,、烤雞,、火燒干巴和烤肉等。 吃傣族手抓飯是不用筷子和碗的,,就用手抓了吃,。按傳統(tǒng)是先從裝佐料的小碟子拈出一簇,然后用手指間不停的揉捏,,捏成緊緊軟軟的團(tuán)狀,,然后吃掉。 第十五怪 竹蟲知了可做菜 聽到蜘蛛,、蜈蚣,、竹蟲等這些蟲子,很多人躲都來不及,,就更別說吃了,,但是這些聽起來并不像食材的蟲子,在西雙版納人眼中,,卻是日常的美味,。 古代的時(shí)候,西雙版納各族人民很少吃肉,,營養(yǎng)不良,,面黃肌瘦,偶然吃了蟲子,,發(fā)現(xiàn)整個(gè)人起色都變好了,,故西雙版納各族人民吃蟲子的習(xí)慣一只延續(xù)至今(因昆蟲含有豐富的蛋白質(zhì))。 第十六怪 傣文學(xué)校寺廟代 西雙版納信奉小乘佛教,,因此在西雙版納可以看見眾多寺廟和僧人,,傣廟也因此保留了完整的傣文文化。而西雙版納又是傣族的聚居地,,因此傣家若是生了小男孩都會(huì)把孩子送到佛寺去當(dāng)小沙彌,,順便也可學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的傣文。 第十七怪 丟包賣蛋談戀愛 丟包是傣族節(jié)慶期間舉行的一項(xiàng)體育活動(dòng),用約16厘米見方的布袋盛滿棉花子或其他粒狀物,,一條1~1.3米長的布帶垂在一角,,男女各若十人立在場地兩邊互相對(duì)擲,接不到包者受罰,。這種活動(dòng)往往又成為男女青年尋愛寄情的極好機(jī)會(huì),。 第十八怪 螞蟻青苔神仙菜 相傳很早以前,西雙版納有位獵人砍來一棵長著螞蟻包(蟻巢)的樹木生火,。蟻包在火中發(fā)出“叭叭”的聲音,,還伴有一股誘人的香味,獵人仔細(xì)一看,,發(fā)覺蟻包已被烤熟,,又香又鮮,十分可口,。繼而螞蟻蛋便成了版納一道經(jīng)典美食,據(jù)專家研究,,螞蟻蛋富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣含量,,是不可多得的保健珍品。 在西雙版納油炸青苔是當(dāng)?shù)赜忻牟穗?,傣語稱為“改英”,。把青苔從江河湖泊中撈起洗干凈,壓成薄餅,,撒上些許鹽,、姜片、水,,調(diào)成姜湯,,經(jīng)過長時(shí)間的日曬后成為青苔片。剪成一小塊一小塊之后放入油鍋炸至金黃撈出就能吃了,。又脆又香,,對(duì)人體有清涼解毒的作用。 |
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