昨天去超市買了些鵪鶉蛋，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富大家都知道,，但小小的鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比雞蛋低,。多吃鵪鶉蛋的益處多多，對(duì)于從事腦力勞動(dòng)的工作者和學(xué)生,，它是最佳經(jīng)濟(jì)型補(bǔ)養(yǎng)品,，常吃健腦補(bǔ)腦。

特別喜歡茶樹菇的香味,，看到了新鮮的茶樹菇就買了點(diǎn)回來(lái),，準(zhǔn)備與鵪鶉蛋一起燒。茶樹菇是一種食用菌類,，它的清香濃郁,，無(wú)論是烹炒還是褒湯都相當(dāng)?shù)拿牢?，食后令人回味無(wú)窮,。

茶樹菇燒鵪鶉蛋

原料：五花肉 1小塊 茶樹菇 200克 鵪鶉蛋 250克 胡蘿卜 1個(gè) 醬油 1勺 料酒 1勺 姜片 3片 油鹽 適量

制作：

1,、鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟， 煮的時(shí)候加入點(diǎn)鹽避免鵪鶉蛋易碎,， 煮好后剝殼備用,；