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別再蒸白饅頭了,搓一搓,,扭一扭,,好看又好吃,網(wǎng)友:我想試試

 飲膳道人 2018-09-11

中國(guó)的美食千千萬(wàn),,不僅有街頭巷尾的小吃,,還有各種特色名吃,各個(gè)地方還有其特色美食,,現(xiàn)在的人,對(duì)美食的態(tài)度是不僅要吃飽,,更要吃好,。有的人喜歡叫外賣(mài)。有的人喜歡自己動(dòng)手做。我是喜歡研究美食的,,最喜歡自己做的美食,,無(wú)添加,更放心也更健康,。今天我給大家?guī)?lái)雙色饅頭,。一起來(lái)看下吧。

這個(gè)美食,,好看又好吃,。它的外形有點(diǎn)像什么毛毛蟲(chóng)?這種既像花卷,,又像饅頭的美食,。非常的喧軟。要想做好這樣的饅頭,,首先我們來(lái)準(zhǔn)備食材,,需要兩種面團(tuán),白面團(tuán)中:面粉,,酵母,,白糖,牛奶,,紫薯面團(tuán):紫薯,,面粉,牛奶,,酵母,,白糖。將兩種面團(tuán)所需的東西分別準(zhǔn)備好,。

一起來(lái)看下做法吧,。首先我們需要將紫薯洗凈去皮切薄片,然后起鍋燒水,,開(kāi)始蒸紫薯,,蒸好之后,取出加入白糖,,純牛奶,,放入榨汁機(jī)中打成糊狀!然后加入酵母,,加入白糖,,倒入面粉中,攪成絮狀,,開(kāi)始揉面,,揉至面團(tuán)光滑,,然后開(kāi)始和白面團(tuán),和好之后,,蓋上保鮮膜,,開(kāi)始醒面,夏天大約一個(gè)小時(shí)左右,,醒好之后繼續(xù)揉至光滑,,然后用搟面杖搟成方形薄片,將兩個(gè)面片疊加在一起,!

對(duì)半切開(kāi),,然后切成四等分,接著將前面切出大約1厘米左右的條狀,,搓一搓,,扭一扭,然后在后面卷上一根火腿腸,,這個(gè)造型有點(diǎn)像毛毛蟲(chóng),,又有點(diǎn)像花卷,將其余的也弄好,,放入蒸籠,,進(jìn)行二次發(fā)酵,至兩倍大時(shí),,開(kāi)火開(kāi)始蒸,,大約12分鐘左右就可以了。將做好的饅頭發(fā)往朋友圈,,都說(shuō)看起來(lái)挺簡(jiǎn)單的,, 想試試!

做好之后,,連不愛(ài)吃饅頭的兒子都能一次吃?xún)蓚€(gè),,快來(lái)學(xué)學(xué)吧,早餐吃這個(gè),,營(yíng)養(yǎng)又美味,!

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