一提到會計,，大家第一反應(yīng)就是做賬的,，沒錯，做賬在我們會計的工作中占據(jù)著非常重要的作用,，而且行業(yè)不同,，做賬流程也不同，今天西安會計培訓就為大家整理了餐飲業(yè)的會計做賬流程,，一起去看看吧,！

餐飲業(yè)的會計可以這樣來做：

1，根據(jù)原始憑證（報銷單,、收據(jù),、銀行支出憑證等等）做賬就行了。

成本包括進的原材料（蔬菜、肉類,、海鮮等）,、還有從庫房領(lǐng)用的調(diào)料等、只要跟菜品有關(guān)的都進成本,。

而費用就是房租,、人員工資、水電氣費,、辦公用品等等,。

2，每天收到的現(xiàn)金做現(xiàn)金日記賬：

每天的收入：

借：現(xiàn)金

貸：收入

每天的支出：

借：營業(yè)成本

貸：現(xiàn)金

3,，往來帳可根據(jù)供應(yīng)商設(shè)置明細目,。成本根據(jù)酒店實際發(fā)生的來劃分，比如一般情況下主要成本項目可分為：酒水類：（下設(shè)白酒,、紅酒,、啤酒及飲料）,；香煙類,；海鮮類；青菜類,；糧油類,；干調(diào)類；燃料類,；化學劑,；其他類等等。

4,，餐飲業(yè)帳務(wù)完全按商業(yè)會計的記帳方法,，把所有開票及不開票的收入記入營業(yè)收入，購進原輔材料價記入成本,，其他一切支出記入三項費用,。

可以設(shè)主營業(yè)務(wù)收入，再設(shè)一個主營業(yè)務(wù)成本,，還有營業(yè)費用就可以了,。

營業(yè)收入-主營業(yè)務(wù)成本-相應(yīng)地營業(yè)費用=利潤

當期發(fā)生的費用可以全部計入營業(yè)費用。

5,，可參照小企業(yè)會計來做,。如果只是流水帳的話，只要1天所發(fā)生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當天的利潤,。累計下來一個月可以進行匯總一下,，就是月利潤。

怎么樣，看起來是不是很簡單,？西安會計培訓班提醒大家扎實的基本功是會計人的職業(yè)素養(yǎng),，如果你想提升自己，那么就來西安會計培訓班吧,，專業(yè)為會計人服務(wù),，提升會計人的自身實力，不被社會所淘汰,。學會計,，就是信達！信我所能,，達您所愿,！