 茄子和土豆配料：茄子,，土豆,，青椒，蒜瓣,，香菜,，青蔥，油,，鹽,，雞肉，辣醬,。練習(xí)步驟：  第1步，準備配料,。  步驟2,，將茄子切成條狀。  第3步,，放入小鍋中,，撒上適量的鹽，腌20分鐘,，（油炸時可加少油）,。  第4步,，剝?nèi)ネ炼共⑶虚_條狀（青椒也切成薄片，忘記拍照）,。  步驟5,，將腌好的茄子兩面用水過濾并干燥。  步驟6,，加熱油鍋,，加入茄子和土豆，翻炒,。  第7步,，加入辣醬。  步驟8,，加入適量的水,，用小火煮5分鐘。  第9步,，加入青椒,。  第10步，加入切碎的香菜,，蒜末,，蔥花，少量雞肉,，翻炒,。 第11步，成品,。從食物世界來看,，小_June的作品。
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