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▽ 陛下們晚上好,！你們是不是經(jīng)常不知道早餐吃什么,，有時候嫌麻煩就隨便應付一下或者干脆不吃？不好好吃早餐,，不僅一上午都會沒精神,，長期下來，對胃也非常不好,！
其實做早餐沒有想象的那么難,！每次包子不知道早上吃什么的時候，選擇「攤餅」就絕對不會錯,！不僅營養(yǎng)美味,，還很方便,！只要提前一晚備好食材，分分鐘就可以搞定啦~
今天包子就給大家準備了 10 道不同類型的早餐餅 有葷也有素,，每一種都是獨特的風味 陛下們可以每天換著吃,，哈哈哈~ ▼
做好后的土豆牛肉餅,，香氣十足，隔老遠都能聞到它的味道,，兩面恰到好處的焦脆,，里面卻非常綿軟,。一口咬下去，牛肉的嫩滑,、土豆絲的脆爽交織在一起,，加上洋蔥提味，口感非常豐富,。包子我起床的動力全靠它來支撐~~ [page]
包餃子剩下的餃子皮不知道怎么處理，扔了可惜,，留著沒用,。總是要感嘆人類的智慧總是無窮的,，懶人有懶辦法,！用餃子皮做出來的蔥油餅,，薄、香,、脆,！而且 15 分鐘就搞定，簡單的不得了~
舀一勺綠豆面糊攤在鏊子上,，磕上雞蛋,，快速攤勻，將煎餅迅速翻轉過來,，然后把果子或者果篦兒放入,，依次抹上面醬、腐乳、辣醬,，愛吃蔥的再撒上一些蔥花,，那味道別提多香了~
雞蛋、面粉,、胡蘿卜 甜玉米,、火腿腸、小蔥,、鹽
胡蘿卜削皮洗凈,，切小丁 甜玉米洗凈剝粒 火腿腸切小丁，小蔥切蔥花備用
取鍋熱油 [page]加入胡蘿卜丁,，先翻炒一會兒 再加入玉米,、火腿腸丁 翻炒至七成熟 加適量鹽調味，然后盛出備用
取干凈的容器 加入兩個雞蛋和適量蔥花,，打散
在炒好的胡蘿卜玉米火腿中 倒入約 4 勺面粉 并加入打散的雞蛋液 攪拌均勻成糊狀
取鍋熱油 [page]倒入適量糊糊,，小火煎
一面煎熟后，翻面繼續(xù)煎
煎熟后即可起鍋裝盤食用
面粉,、胡蘿卜,、土豆、火腿 雞蛋,、小蔥,、白胡椒粉、糖,、鹽
土豆蒸熟后去皮 [page]放入大碗中,，壓成土豆泥
兩個雞蛋打勻后 加入 50g 面粉調制成面糊
將調好的面糊與土豆泥和在一起 攪拌均勻
將切好的火腿丁,、胡蘿卜丁,、小蔥末 [page]倒入大碗中攪拌均勻后 加入一勺白胡椒粉、兩勺鹽,、一勺糖 繼續(xù)和勻調味
將土豆泥捏成小餅 鍋內放少許油,，中小火慢煎
土豆餅煎至兩面金黃就可以盛出啦
土豆、雞蛋,、中筋面粉 紅辣椒,、小尖椒、鹽,、醬油 油,、蒜、陳醋,、番茄醬
土豆切絲,、泡水、洗凈淀粉后瀝干 [page]辣椒切段，蒜頭切末,，備用
雞蛋打散,，加入適量鹽、油,，攪拌 加入 2 勺中筋面粉,，攪拌均勻
取平底鍋，加油,，加入適量蛋液 一面凝固后,，翻面，雙面熟后起鍋
繼續(xù)加油,，炒香蒜頭辣椒 [page]加入土豆絲 以及適量的鹽,、醬油、陳醋 爆炒酸辣土豆
翻炒 1-2 分鐘即可 保持脆度,，口感會和蛋皮更搭 裝盤備用
將土豆絲放進蛋餅 用蛋餅卷起土豆絲即可 最后還可以擠上一點番茄醬
土豆,、胡蘿卜、洋蔥,、青椒,、雞蛋 黑胡椒、鹽,、面粉
土豆削皮洗凈,，切細絲 [page]用水泡去淀粉，瀝干備用
胡蘿卜,、洋蔥,、青椒各小半個 切絲細，備用
取干凈的碗,，敲入 1-2 個雞蛋 撒入適量的黑胡椒粉,、鹽，打散備用
在蛋液中篩入 1-2 勺面粉 [page]攪拌均勻成蛋液糊
蛋液糊加入切好的 胡蘿卜絲,、洋蔥絲,、青椒絲 稍微攪拌下
取鍋熱油 倒入混合好的食材，小火慢煎
一面煎熟后,，煎另一面 [page]全熟后即可起鍋裝盤食用
取大碗,，倒入一小碟面粉，一小碟水 [page]
四個雞蛋打散,，倒入碗內攪勻 倒入胡蘿卜碎繼續(xù)攪拌 放適量鹽和白胡椒粉調味
平底鍋內放洋蔥圈,，小火 將調好的面糊放入洋蔥圈內
小火慢烘至表面熟透即可 [page]
取大碗，放入三大勺面粉 加入少許水調成面糊
電餅鐺預熱 放入兩至三勺面糊攤開
兩邊兒卷起后即可拿出備用 [page]電餅鐺倒少許油 放入胡蘿卜絲,、青椒絲,、土豆絲翻炒
倒入少許蠔油、鹽 翻炒均勻即可出鍋 用餅皮將三絲卷起即可食用
餃子皮、雞蛋,、小蔥,、五香粉 [page]食用油、鹽
小蔥洗凈,，切蔥花 取小碗,，放入小蔥花，五香粉,，適量鹽 再倒入少許食用油,，制成蘸料 把雞蛋的蛋清倒出，保留蛋黃備用
用手用力按壓餃子皮 將餃子皮稍微壓大一些
取一張餃子皮,，表面放少許蔥油蘸料 [page]再取一張餃子皮,，蓋在另一張上 沿著邊緣壓一下，留四分之一不壓
把蛋黃從剩下的那個口灌進去
用手擠壓封口,，再用叉子按壓緊實
平底鍋倒油燒熱 小火烙至兩面金黃,、面皮酥脆即可
雞蛋打勻，倒入米飯
放少許鹽,，攪拌均勻 平底鍋,，放少許油，小火慢煎
煎至兩面金黃,，撒上少許小蔥花
? 2018 . 8 . 10 天氣晴 又到周末啦 明天可以美美地睡個懶覺 然后好好地為自己做一頓早餐 上面的早餐餅陛下們最喜歡哪一種呢 或者你平時有什么喜歡吃的早餐 記得來評論區(qū)留言和包子分享呀 |
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