寶寶2歲之后能吃很多大人吃的食物了,，大人也不需要每次都花太多心思去單獨(dú)給寶寶做輔食了，但仍要注意口味的清淡和適當(dāng)?shù)目谖墩{(diào)配,，不要給寶寶吃些重口味的食物,。包括在食物烹飪方式上也盡量是炒、燉,、煮等方式,。

接下來(lái)應(yīng)題主要求，推薦幾道適合兩歲寶寶吃的炒菜食譜,。

1 茄汁花菜

食材準(zhǔn)備：花菜,、番茄（或自制番茄醬、油,、鹽

制作方式：

1 將花菜洗凈,，剪小朵，然后清水浸泡幾分鐘后撈出瀝干水分,。最后入沸水焯水兩三分鐘撈出,。

2 番茄頂部劃十字刀，放入開水中浸泡幾分鐘去皮,。最后切成小丁,。

3 鍋中倒入少許油，倒入番茄丁炒出番茄汁后,，再倒入花菜,，最后加適量鹽翻炒均勻即可。

利用自帶的酸味來(lái)炒比較清淡的花菜這比單獨(dú)清炒花菜要好吃的多,，更能促進(jìn)寶寶的食欲,。媽媽們可以利用番茄自帶酸味舉一反三地給寶寶做番茄炒蛋、番茄土豆燉牛肉等家常菜給寶寶吃,。

2 豌豆玉米炒蝦仁

食材準(zhǔn)備：鮮蝦,、玉米粒、豌豆,、胡蘿卜,、油,、鹽、淀粉

制作方式：

1 豌豆和玉米粒洗凈,，然后入沸水焯水一兩分鐘后撈出,，胡蘿卜去皮切成小丁。

2 鮮蝦去殼去頭去沙線,，最后用流水把蝦仁沖洗干凈,。

3 鍋內(nèi)放入適量油，油燒熱后,，將蝦仁滑入鍋內(nèi),，快速翻炒數(shù)十秒后撈出。

4 鍋內(nèi)余油燒熱,，下豌豆和玉米粒,、胡蘿卜丁翻炒一分鐘左右，然后加點(diǎn)清水或者濃湯煮沸,，煮沸后加入蝦仁和鹽,，最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。

這是一道色彩非常豐富的家常菜,，很有視覺(jué)沖擊力,，食材易得,、做法簡(jiǎn)單,，媽媽們不妨去試試。但在給寶寶吃這道菜的時(shí)候要記得引導(dǎo)寶寶咀嚼,，因?yàn)槭巢亩际切☆w粒狀的,，怕寶寶容易出現(xiàn)不咀嚼直接吞咽的情況。

3 香菇炒絲瓜

食材準(zhǔn)備： 鮮香菇,、絲瓜,、胡蘿卜（不用多，只做裝飾用）姜末,、鹽,、油

制作方式：

1 將絲瓜去皮，洗凈后切成小塊,。

2 將鮮香菇洗凈,，在水里浸泡片刻后，切成薄片,。胡蘿卜切成片或者用模具壓出模型,。

3 鍋內(nèi)加油，燒至六成熱時(shí),，下入姜末熗鍋,，然后放入香菇片和胡蘿卜片煸炒,，煸炒后加入清水，用大火煮開,。

4 水煮沸后,，倒入絲瓜，然后加鹽燒至食材熟透即可,。

炎炎夏日,，給寶寶吃點(diǎn)絲瓜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)?span>絲瓜富含維生素A,、維生素C,，具有清熱解暑的作用，口味也比較清淡,，適合寶寶吃,。除了小炒絲瓜外，還可以給寶寶做絲瓜湯喝,。

4 清炒西蘭花

食材準(zhǔn)備： 西蘭花,、蒜末、油,、鹽

制作方式：

1 西蘭花洗凈,，剪小朵，然后放水里浸泡些時(shí)間后撈出瀝干,。

2 鍋內(nèi)燒水,，水開后倒入西蘭花焯水差不多一分鐘后撈出，瀝干水分,。

3 鍋內(nèi)放入適量油,，放蒜末熗鍋后倒入西蘭花翻炒，大火翻炒兩三分鐘后加鹽調(diào)味即可,。

從寶寶開始添加蔬菜輔食后,，西蘭花就是寶寶餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一樣食材了。其不僅營(yíng)養(yǎng)種類豐富,，而且維生素C的含量,。另外，西蘭花中含有鈣,、鐵,、鋅、硒,、鉀,、鈉、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,，礦物質(zhì)種類豐富,，是蔬菜中的佼佼者，給寶寶常吃有助于增強(qiáng)抵抗力和免疫力哦,。

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