要是說聽到聲音都會(huì)流口水的零食，沒有什么能比得過膨化食品,。

鼓鼓囊囊的包裝,，搖動(dòng)的時(shí)候仿佛能聽見里面零食在召喚。

而薯片無疑是膨化食品中的集大成者,，每一片都是金燦燦,、香酥脆，吃完后還要把薯片渣全都倒進(jìn)嘴里,，最后一步是舔手指,，每一根手指都要舔得干干凈凈，這樣才算吃完一包薯片,。

最愛土豆的國(guó)家是哪個(gè),？

大家的第一反應(yīng)就是英國(guó)吧,，土豆是深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣囊环N食物,。最典型的路邊小吃就是“ 炸魚和薯?xiàng)l ( Fish  &  Chips ) ”,，而在他們的日常生活中，吃土豆,，甚至多于吃面包,。

英國(guó)土豆的種植習(xí)慣大多以小農(nóng)莊為主，雖然機(jī)械化程度不及美國(guó)那樣的生產(chǎn)大國(guó),，但是英國(guó)土豆的小規(guī)模種植可以確保土豆的品質(zhì),。

土豆在英國(guó)會(huì)被做成各種口味的零食，比如像薯片,，它們是超市里最熱銷的產(chǎn)品之一,。更夸張的是，英國(guó)人民還專門出版了一本《中產(chǎn)階級(jí)生活手冊(cè)》,，為薯片分了社會(huì)等級(jí),。

當(dāng)然，作為一名合格的吃貨,，可不能只是道聽途說,，一切都要以親口食到為根本目標(biāo)！

今天,，洋物筆記發(fā)現(xiàn)有一款薯片真的好吃到讓人淚灑當(dāng)場(chǎng),，吃上一口就有一種身處馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)的感覺，可以說是吃到了真正的土豆味兒,。

真薯片就應(yīng)該有真味道

從這款薯片的名字就能看出大寫加粗的自信,，是的，它的名字就叫 REAL 薯片,。

REAL 薯片是由 John Mudd 創(chuàng)立,，創(chuàng)立的初衷就是希望 REAL 可以為大眾提供真正的原切、手工制作 Hand Cook ,、與眾不同的薯片口味,。拋棄油膩和防腐劑，并且以最合適的價(jià)格為顧客提供 REAL 薯片,。

而 REAL 母公司正是大名鼎鼎的北愛爾蘭最大的零食公司 TAYTO ,， TAYTO 也是世界上首家把調(diào)味料加入到薯片中去的廠商。

REAL 個(gè)性,，人物頭像,，獨(dú)家包裝

REAL 薯片每一種口味的包裝都不同，并且包裝上都是有故事的人物,，用不同人物的故事來表現(xiàn)這款薯片的味道,。

密封的袋裝,，還具有防潮避光的作用，薯片不會(huì)因?yàn)槁舛艹薄?/span>

聞～這一味土地的淳樸氣息

在原料的選擇上 REAL 薯片也是 Real “任性”,，他們只選用英國(guó)本地農(nóng)場(chǎng)的土豆,。

在英國(guó)，不同季節(jié)的優(yōu)質(zhì)土豆來自不同的地區(qū),，REAL 只選用英國(guó)當(dāng)季的,、最適合制作薯片的優(yōu)質(zhì)土豆。

什么是原切薯片,？

超市里大部分薯片其實(shí)是“土豆粉炸片”,，新鮮土豆洗凈去皮之后，把土豆打成粉,，再壓制成我們常見的“馬蹄形”,，最后下鍋油炸、調(diào)味,。

這樣做出來的薯片喪失了很多土豆原本的香味,，而且吃多了會(huì)有厚重的油膩感。

原切薯片就是給常規(guī)薯片做減法,，省去做土豆粉的部分,，直接把清洗干凈的土豆連同皮一起切片，再進(jìn)行油炸和加調(diào)料的步驟,。用最傳統(tǒng)和原始的方法,，保留更多土豆本身的香味。

最具“匠心”的薯片

在工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的英國(guó),， REAL 薯片仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)手工烘焙,，由專業(yè)的薯片烘焙師來把握油炸的口感、色澤,、和酥脆度,。

Hand Cooked 是因?yàn)樵?REAL 的生產(chǎn)線中，采用低溫,、小鍋油炸可以確保薯片的油炸程度更好,，更有嚼勁，更能保留土豆的香氣,。

在薯片油炸的這一步,，REAL 保留傳統(tǒng)的薯片制作工藝，而使用 100% 葵花籽油油炸,，可以確保薯片清亮干凈,，從而保留更多炸土豆的香味，同時(shí)又能讓 REAL 薯片更加健康,。

洋物筆記把這款真性情高品質(zhì)的薯片推薦給愛薯片的朋友們,。

REAL 薯片一共有八種口味,，這次洋物筆記也是選了最適合國(guó)人口味的4種口味和大家分享，每一款都是會(huì)讓人忍不住舔手指的,。