從國(guó)外的一些優(yōu)秀的案例中看到,，一二三產(chǎn)融合發(fā)展的策劃在休閑農(nóng)業(yè)這個(gè)業(yè)態(tài)上直起到了非常大的作用。在日本和臺(tái)灣也流行一個(gè)“六級(jí)產(chǎn)業(yè)”的說(shuō)法,，即“六級(jí)產(chǎn)業(yè)=一產(chǎn)x二產(chǎn)x三產(chǎn)”,。國(guó)家每年的一號(hào)文件中也經(jīng)常鼓勵(lì)休閑農(nóng)業(yè)要做到“一二三產(chǎn)融合發(fā)展”。

可是休閑農(nóng)業(yè)中的“一產(chǎn)”究竟應(yīng)該怎么選,？今天,，小探馬搜集了國(guó)內(nèi)外的三個(gè)案例解析一下，其中前兩個(gè)是失敗的案例,，最后一個(gè)是成功的案例,。

因?yàn)槭鞘“咐@里只說(shuō)事不說(shuō)人,。一位莊主不走尋常路線,，看到方圓十里沒(méi)有人養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)，于是決定把自己的莊園定位成鴕鳥(niǎo)主題,，不僅能觀賞,，能互動(dòng)，最主要的是餐廳賣(mài)鴕鳥(niǎo)肉,。

這位莊主設(shè)想很美好,，可項(xiàng)目在實(shí)施時(shí)卻沒(méi)那么順利，鴕鳥(niǎo)野性?xún)疵?，攻擊性?qiáng),，游客根本無(wú)法靠近，別說(shuō)與鴕鳥(niǎo)能親密接觸了,；觀賞泡了湯，鴕鳥(niǎo)餐廳也開(kāi)不下去,，由于當(dāng)?shù)貙?duì)鴕鳥(niǎo)肉過(guò)于陌生,，口感上也沒(méi)有吊足游客口味，價(jià)格還略微偏高,，鴕鳥(niǎo)餐廳人煙稀少,，最后不得不停業(yè)整改,。

小結(jié)：以上這位莊主，是找到了市場(chǎng)差異化,，也捕捉到了市場(chǎng)空白,，但他沒(méi)有做市場(chǎng)調(diào)研，沒(méi)有根據(jù)市場(chǎng)需求就盲目定位主題,，最后只能潦草收?qǐng)觥?/span>

某莊主經(jīng)一番考察后發(fā)現(xiàn),，周?chē)鷽](méi)有以百香果為主題的農(nóng)莊。

百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不必多說(shuō),，剛好自家也種百香果,，于是拍馬落地了以百香果為主題的休閑農(nóng)莊，百香果通常是在每年8,、9月份成熟,，莊園也趕在百香果成熟之前成立并運(yùn)營(yíng)了，也招來(lái)了不少百香果鐵粉,，也賺了一些錢(qián),，可一過(guò)了10月份，百香果沒(méi)有了,，莊園沒(méi)法再開(kāi)下去了,。

小結(jié)：這又是一則沒(méi)有選擇好農(nóng)業(yè)一產(chǎn)，導(dǎo)致農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)欠佳的典例,。休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展勢(shì)頭正猛,，許多莊主都奮不顧身地投身休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中。休閑農(nóng)業(yè)對(duì)于我國(guó)而言,，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,，已經(jīng)度過(guò)了萌芽期，現(xiàn)在逐漸步入快速發(fā)展期,。

最初的休閑體驗(yàn)項(xiàng)目就是采摘,，現(xiàn)在很多莊主都意識(shí)到采摘已到了天花板，都遇到了瓶頸,，再想往上發(fā)展就很難了,。因此不少莊主都絞盡腦汁，試圖通過(guò)農(nóng)莊的差異化表達(dá),，不斷尋求空白市場(chǎng),，通過(guò)人無(wú)我有來(lái)吸引市場(chǎng)。

日本的mokumoku農(nóng)場(chǎng),，是一家以豬為主題的休閑農(nóng)莊,，生產(chǎn)自己的火腿和香腸，每年能做到50萬(wàn)的客流，年?duì)I業(yè)收入54億日元（約3億人民幣）,。主要分成三部分：觀光,、網(wǎng)上銷(xiāo)售、餐飲,。

利潤(rùn)上,，觀光是不賺錢(qián)的，因?yàn)椴淮_定因素太多,，比如,，冬天很冷，12月份以后客戶(hù)就會(huì)變的很少,，平常的工作日和周末比也差別非常大,。

另外，農(nóng)場(chǎng)在市區(qū)有十家直營(yíng)餐廳,，是以“農(nóng)園的宣傳窗口”來(lái)定位的,。餐飲這一塊的盈利也一般，略微盈利,。因?yàn)槭切麄?，所以用的是最好的材料，而且餐廳是在大城市中間像大阪,、名古屋等,，成本非常高，想要盈利也是很困難的,。

最能給農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)利潤(rùn)的就是產(chǎn)品銷(xiāo)售,。如果單單靠觀光，農(nóng)場(chǎng)是虧損的,，因?yàn)槿齻€(gè)板塊是一起的,，所以整體來(lái)看還是盈利的。

這才是將休閑農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)有機(jī)融合的代表農(nóng)場(chǎng),。

總結(jié)

成功農(nóng)場(chǎng)在一產(chǎn)的選擇上都頗為講究,，具有以下三個(gè)共同的特性：

1、沒(méi)有季節(jié)性或者季節(jié)性很長(zhǎng),，絕大數(shù)時(shí)間都能保證一產(chǎn)數(shù)量穩(wěn)定的輸出,；

2、具有普遍性,，其產(chǎn)品幾乎每個(gè)普通家庭或游客都有需求,；

3、可進(jìn)行初加工或深加工,，多樣化的產(chǎn)品可同時(shí)滿足廣大消費(fèi)者的需求,。

所以,，并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都適合做休閑農(nóng)業(yè)一產(chǎn)，需同時(shí)滿足數(shù)量穩(wěn)定,、普遍性、多樣性,，以及深入人心的消費(fèi)觀念,，才有可能更好的服務(wù)二產(chǎn)三產(chǎn)，將一二三產(chǎn)進(jìn)行融合發(fā)展,。

— 近期活動(dòng)通知（點(diǎn)擊報(bào)名）—