酷熱難耐,，一碗綠豆湯下肚，瞬間讓人神清氣爽,。然而這3類人要少喝綠豆湯,。

    屬于寒涼體質(zhì)的人。如有四肢冰涼乏力,、腰腿冷痛,、腹瀉便稀等癥狀，吃了綠豆反而會加重癥狀,。

    老人,、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽,、氨基酸才能被人體吸收。因為這幾類人的腸胃消化功能較差,，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,，從而導(dǎo)致腹瀉。

    正在服用各類藥物的人,。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷,、重金屬結(jié)合成沉淀物。這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng),，從而降低藥效,。（遼寧大連營養(yǎng)學(xué)會副秘書長  王興國）