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吳偉軍:體驗(yàn)型購物中心的利器

 昵稱55841050 2018-06-28

吳偉軍:今年以來,國內(nèi)零售企業(yè)業(yè)績(jī)的下滑,,吳偉軍:讓體驗(yàn)型業(yè)態(tài)變得更為重要,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,,購物中心真正的體驗(yàn)文化還是在社交上。吳偉軍:消費(fèi)溝通將越來越成為購物中心差異化重要的利器,,吳偉軍:這表明購物中心要進(jìn)入到品類業(yè)態(tài)組合的精細(xì)化零售管理的新時(shí)代,。吳偉軍:沒有人能否認(rèn)中國商業(yè)正處于一場(chǎng)正在進(jìn)行時(shí)態(tài)的革命。吳偉軍:在電子商務(wù)迅猛發(fā)展的今天,,吳偉軍:未來傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)通過什么樣的方式重新聚客,?傳統(tǒng)實(shí)體店的未來到底會(huì)怎樣?吳偉軍:有關(guān)未來10到20年的中國零售業(yè)格局以及面貌或許已經(jīng)能在當(dāng)前行業(yè)的新思維中給出一個(gè)答案,。吳偉軍:體驗(yàn)性業(yè)態(tài)吳偉軍:“金字塔”建筑,、20世紀(jì)超現(xiàn)實(shí)主義大師薩爾瓦多·達(dá)利的雕塑作品《海豚》及其他42件杰出雕塑原作、畫廊,、236米的紅色步行吊橋,、庭院風(fēng)格的美食城……這不是藝術(shù)館,吳偉軍:不是室內(nèi)公園,,這是北京時(shí)尚購物中心的新貴—芳草地購物中心,。吳偉軍:去年9月開始營業(yè)后,只有周歲的芳草地購物中心卻幾乎成為北京最高端大氣上檔次的最潮地,,吳偉軍:諸多業(yè)內(nèi)人士紛紛慕名而來,,將之視為當(dāng)前購物中心同質(zhì)化突圍的成功案例。吳偉軍:“國內(nèi)購物中心開始走‘非大盒子化’的情景式商業(yè)路子”,,上海在行置業(yè)投資咨詢有限公司董事長姜新國在接受采訪時(shí)表示,,吳偉軍:早幾年,購物中心常被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“盒子”,。吳偉軍:在盒子里畫格子,,再往里面放品牌。吳偉軍:購物中心操作形同流水線,,就連洗手間,、前臺(tái)的位置也是如出一轍。吳偉軍:“千篇一律的商場(chǎng),,消費(fèi)者早已經(jīng)疲勞了,。”吳偉軍:姜新國說,,體驗(yàn)業(yè)態(tài)已經(jīng)成為重新聚客的利器,。吳偉軍:消費(fèi)者更愿意為情感、為環(huán)境,、為文化,、為娛樂的體驗(yàn)來買單,吳偉軍:這將是未來零售業(yè)的趨勢(shì),。吳偉軍:無獨(dú)有偶,,在強(qiáng)敵環(huán)伺的上?;春B飞倘Γ瑓莻ボ姡荷虾11購物中心試營業(yè)6個(gè)月期間每月保持了客流量100萬人次的好成績(jī),,吳偉軍:原因就在于其把有機(jī)農(nóng)場(chǎng),、小豬、旋轉(zhuǎn)木馬,、藝術(shù)電影,、互動(dòng)雕塑等藝術(shù)體驗(yàn)元素都搬進(jìn)了商場(chǎng)內(nèi)。吳偉軍:而對(duì)于目前國內(nèi)多數(shù)購物中心而言,,最普遍的體驗(yàn)化的轉(zhuǎn)型都選擇了加大餐飲的比重,。吳偉軍:走進(jìn)北京、上海等新開業(yè)的購物中心,,吳偉軍:乃至跨國零售巨頭沃爾瑪宣稱要進(jìn)軍的未來型購物中心,,吳偉軍:餐飲的比重基本都鎖定在了30%以上。吳偉軍:今年以來經(jīng)過調(diào)整優(yōu)化的北京朝北大悅城,,消費(fèi)者最直接的印象是,,“一眼看過去,火爆的,、排長龍的永遠(yuǎn)是餐飲樓層和餐飲區(qū)域,吳偉軍:其他品牌銷售和人流很少,?!眳莻ボ姡骸〔惋嫎I(yè)態(tài)占比提升,主要原因自然是拉動(dòng)人流,。但九洲遠(yuǎn)景董事長王敬指出,,國內(nèi)商業(yè)的“體驗(yàn)式消費(fèi)”還停留在初級(jí)階段,體驗(yàn)方法論應(yīng)是從主體的構(gòu)建和六感 體系的分析,,吳偉軍:到靜態(tài)的符號(hào)設(shè)計(jì)和動(dòng)態(tài)的活動(dòng)組合來做全綜合的體驗(yàn)規(guī)劃,。吳偉軍:“‘體驗(yàn)式消費(fèi)’初期是吃喝玩樂,后續(xù)階段還是要走主題,?!蓖蹙凑f。吳偉軍:而在姜新國看來,,國內(nèi)購物中心掀起的體驗(yàn)熱潮過于空洞,,一些文化、藝術(shù)和商業(yè)仍是兩張皮,,吳偉軍:只有觀賞效應(yīng)沒有商業(yè)效應(yīng),。吳偉軍:其認(rèn)為,除了餐飲娛樂外,,展示,、教育也應(yīng)是體驗(yàn)的一部分,,尤其應(yīng)體現(xiàn)交互性、展示性,。吳偉軍:姜稱,,比如將來在上海,吳偉軍:不一定是迪士尼和歡樂谷,,還可能有些小的,、針對(duì)成年人的娛樂形式,吳偉軍:會(huì)在購物中心里產(chǎn)生,。這可能會(huì)通過更加高科技的形式體現(xiàn),。吳偉軍:姜新國介紹,已經(jīng)有一些開發(fā)商在海外考察,,以引進(jìn)更有趣的活動(dòng),。比如說,在購物中心里,,吳偉軍:體驗(yàn)坐飛機(jī)或者駕駛的感覺,。會(huì)有一個(gè)體驗(yàn)中心,結(jié)合歷史和新科技讓消費(fèi)者體驗(yàn),。吳偉軍:而諸如西田購物中心本身的建筑形態(tài)就是一種體驗(yàn),,北京芳草地購物中心亦通過個(gè)性的建筑設(shè)計(jì),吳偉軍:讓每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都體現(xiàn)主題,,結(jié)合室內(nèi)設(shè)計(jì),、業(yè)態(tài)組合一起達(dá)到綜合體驗(yàn)的效果。吳偉軍:但是,,盡管相比還在“百貨+餐飲+休閑娛樂”模式上徘徊的國內(nèi)大多數(shù)購物中心,,北京芳草地購物中心和上海K11的藝術(shù)體驗(yàn)確實(shí)是一種開創(chuàng),吳偉軍:但這種模式卻并不具備大規(guī)模復(fù)制的可能,。吳偉軍:雖然,,諸如芳草地購物中心一樣,每一個(gè)公共空間的設(shè)計(jì)都在關(guān)照著走在商場(chǎng)內(nèi)的顧客的體驗(yàn),,吳偉軍:但相對(duì)正大廣場(chǎng)開業(yè)5年才扭虧為盈,,梅隴鎮(zhèn)廣場(chǎng)待“梅泰恒”三 角鼎力后才開始生機(jī)勃勃,芳草地藝術(shù)購物中心據(jù)稱要15年才能實(shí)現(xiàn)盈利平衡的預(yù)期顯然給大多數(shù)克隆者筑起了高高的門檻,。吳偉軍:同樣顯見的是,,K11購物中心的藝術(shù)路線也并不能讓國內(nèi)未來將新出現(xiàn)的7000多家購物中心所借鑒。K11購物中心營運(yùn)總經(jīng)理陳健豪表示,,吳偉軍:“藝術(shù)購物中心的DNA是藝術(shù),,藝術(shù)時(shí)刻在變,這點(diǎn)無法復(fù)制?!?strong>  社交化消費(fèi)吳偉軍:今年以來,,國內(nèi)百貨和零售業(yè)公司業(yè)績(jī)的下滑,讓體驗(yàn)型業(yè)態(tài)變得更為重要,。但王敬認(rèn)為,,購物中心真正的體驗(yàn)文化還是在社交上?!拔磥?,購物中心的主力店不再是家樂福、沃爾瑪,、大潤發(fā),,吳偉軍:或者銀泰百貨、王府井百貨等任何的業(yè)態(tài)門店,,而是Social(社交),。”吳偉軍:但購物中心如何應(yīng)用“社交圈”這個(gè)概念或者說新技術(shù),?吳偉軍:目前,,國際上成功的購物中心無不關(guān)注人們廣泛的需求?!癓end Lease在歐洲建立一個(gè)最大的購物中心,,吳偉軍:在很多人沒有工作時(shí)建立樂意戰(zhàn)略就業(yè)項(xiàng)目,設(shè)立很多培訓(xùn)中心,,吳偉軍:給當(dāng)?shù)厝颂峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)和培訓(xùn),,使很多人愿意來購物中心?!眳莻ボ姡涸谛录悠拢徫镏行牟粌H是兒童的游樂場(chǎng),,也是很多科學(xué)中心的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,。吳偉軍:而未來在中國也有可能是這樣的智慧購物:拿著一部手機(jī)走進(jìn)商場(chǎng),和朋友邊聊天邊玩手機(jī)就完成了體驗(yàn)和下單,,吳偉軍:那邊廂物流已經(jīng)將貨物送到了家,,顧客不必再大包小包拎回家。吳偉軍:而對(duì)于商家而言,,在顧客毫無知覺的情況下,,不涉及顧客隱私的情況下,已經(jīng)進(jìn)行消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)的采集和分析,,吳偉軍:通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析,,為精準(zhǔn)營銷、經(jīng)營決策提供支撐,吳偉軍:以構(gòu)成更進(jìn)一步吸引客流的循環(huán)反復(fù),。吳偉軍:“一個(gè)顧客進(jìn)到商場(chǎng)來,,去了哪里,在一個(gè)位置停留多長時(shí)間,,最后什么樣的動(dòng)向,,又出去,吳偉軍:對(duì)于顧客的走動(dòng)活動(dòng)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和測(cè)驗(yàn)分析,,就可以做直觀的顧客分布分析以及包括統(tǒng)計(jì)新老顧客占比,、顧客到訪頻率、顧客動(dòng)向分析商場(chǎng)分熱區(qū),?!眳R納科技董事長張宏俊表示。吳偉軍:在亞洲購物中心主席,、馬來西亞購物廣場(chǎng)及大廈管理協(xié)會(huì)會(huì)長,、雙威購物中心主題公園首席執(zhí)行官陳海全看來,未來中國的購物中心發(fā)展亦將與亞洲趨勢(shì)同步:一 是功能由單一到混合,,吳偉軍:一體化,;二是成為生活方式,是工作,、家庭之外的第三空間,;三是更多體驗(yàn)性、主題性,、更多客戶關(guān)懷,。吳偉軍:王敬認(rèn)為,消費(fèi)溝通將越來越成為購物中心差異化重要的利器,,這表明購物中心要進(jìn)入到品類業(yè)態(tài)組合的精細(xì)化零售管理的新時(shí)代,。同時(shí),零售業(yè)必須回歸到關(guān)注消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣變化,,吳偉軍:回歸到做消費(fèi)者研究和消費(fèi)者的行為觀察上,。吳偉軍:“原來購物中心基本都是兩層規(guī)劃——行業(yè)組合和品牌組合,這和過去的購物中心物業(yè)管理相關(guān)聯(lián),?!蓖蹙凑f,吳偉軍:但購物中心走向零售管理,,兩層管理開始不夠,,吳偉軍:必須通過品類組群、業(yè)態(tài)組群,、品牌組群來規(guī)劃優(yōu)化商場(chǎng),,更精細(xì)化了解、跟蹤消費(fèi)者。吳偉軍:王敬透露,,今年以來廣州天河城,、金融街購物中心都在優(yōu)化,兩級(jí)分類向三級(jí)分類的變化,,吳偉軍:背后是大數(shù)據(jù)挖掘的必要,,運(yùn)營趨勢(shì)了解的需要。吳偉軍:“只有細(xì)分化的業(yè)態(tài)組群,,才有進(jìn)一步的數(shù)據(jù)需求,。”王敬說,,比如食品雜貨是一個(gè)品類,,家居是一個(gè)品類,吳偉軍:都各自代表一個(gè)行業(yè),,但兩者卻并不是同一個(gè)商務(wù)模式,,而所謂業(yè)態(tài)是指某一個(gè)核心市場(chǎng)同一商業(yè)模式的組合,吳偉軍:只針對(duì)同一個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群體,,采取同一種盈利模式,。

  互聯(lián)網(wǎng)思維

吳偉軍: 線下零售實(shí)體不得不承認(rèn),吳偉軍:電商在不斷改變著傳統(tǒng)商業(yè)版圖,,零售業(yè)的生存空間被嚴(yán)重?cái)D壓,,在電商、互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下,,傳統(tǒng)商圈也不再是惟一的客流聚合方式,,在被嚴(yán)重分流。吳偉軍:實(shí)際上,,真正觸發(fā)零售商家們?nèi)プ晕腋镄碌囊粋€(gè)重要原因是用戶的消費(fèi)行為發(fā)生了變化,。吳偉軍:消費(fèi)者消費(fèi)行為不僅僅使用戶的成交手段發(fā)生變化,用戶做成交決策的路 徑以及售后的行為都已經(jīng)發(fā)生了變化,。比如消費(fèi)者購物習(xí)慣開始追求體驗(yàn)式消費(fèi),,吳偉軍:追求社交化消費(fèi)。比如無線互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),,使消費(fèi)者的忠誠度大幅下降?!眳莻ボ姡哼@使得業(yè)內(nèi)達(dá)成共識(shí),,未來購物中心取勝的三個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分別是:以消費(fèi)者為核心,體驗(yàn)規(guī)劃,,以社交為核心的O2O策略,。吳偉軍:那O2O是傳統(tǒng)百貨等零售業(yè)應(yīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的實(shí)質(zhì)性出路嗎?吳偉軍:當(dāng)前,王府井百貨,、大商股份,、天虹商場(chǎng)、友阿股份等百貨業(yè)上市公司等都開始O2O逆襲,,在銷售低迷下,,吳偉軍:O2O已成為上市零售企業(yè)股票價(jià)格“聞之起舞”的最熱題材。吳偉軍:一一細(xì)看可發(fā)現(xiàn),,傳統(tǒng)零售業(yè)的O2O實(shí)踐目前仍缺乏成功的案例,,而誤區(qū)反而是家家戶戶都選擇了開一個(gè)微信官方自媒體賬號(hào)的可有可無的“雞肋”做法。吳偉軍:銀泰網(wǎng)COO林琛介紹,,吳偉軍:目前銀泰總共30多家門店參與了“改造工程”項(xiàng)目,,吳偉軍:從WIFI等設(shè)施架設(shè)到用戶數(shù)據(jù)獲取到能為商場(chǎng)提煉出有效的商品整合營銷信 息,整個(gè)銀泰的大投入花費(fèi)費(fèi)用在千萬級(jí)別,。吳偉軍:而這只是基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集工作的完成,,吳偉軍:后續(xù)還有包括數(shù)據(jù)的清洗、數(shù)據(jù)倉庫的建立,、數(shù)據(jù)產(chǎn)品,、報(bào)表體系、基于數(shù)據(jù)的營 銷模型等等工作要繼續(xù),,而最難的是團(tuán)隊(duì),。吳偉軍:盡管梅西百貨大概有15%的銷售來自互聯(lián)網(wǎng),吳偉軍:但在國內(nèi),,從O2O概念到落地發(fā)揮其效,,O2O實(shí)質(zhì)更像是一場(chǎng)“萬里長征”。吳偉軍:和銀泰的轉(zhuǎn)型做法并無二致的是,,傳統(tǒng)百貨企業(yè)都在加大SHOPPINGMALL(購物中心)的比重,,或加大自營的部分,吳偉軍:加大實(shí)體門店和電商的融合,,加速發(fā)力WIFI項(xiàng)目和會(huì)員互聯(lián)網(wǎng)整合營銷的比重,,吳偉軍:追求體驗(yàn)式消費(fèi),社交化消費(fèi),。吳偉軍:林琛表示,,客戶聚集的營銷手法只是傳統(tǒng)零售業(yè)淺層的O2O,吳偉軍:此類做法的難度是客戶導(dǎo)入門店后的購買轉(zhuǎn)化率和留存率,。吳偉軍:深層次O2O更需要整合到商品信息和庫存,。“理想狀態(tài)下,,一家百貨公司就是一本時(shí)尚雜志,,吳偉軍:可交易的雜志,,通過商品組合和搭配做出這本雜志的風(fēng)格和特定受眾?!绷骤≌f,,“貨”的數(shù)據(jù)化,吳偉軍:除了作為通路的百貨公司的推力,,還需要品牌公司自身數(shù)據(jù)化營銷意識(shí)的提升,。吳偉軍: 林琛坦言,O2O實(shí)施起來難度非常大,。因?yàn)榱闶蹣I(yè)講求“人,、貨、場(chǎng)”的匹配,,而真正的傳統(tǒng)零售業(yè)O2O需要首先完成零售賣場(chǎng)的數(shù)據(jù)化,,才能真正做到“人、貨,、場(chǎng)”的匹配,,吳偉軍:這可謂是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)零售賣場(chǎng)的前提。吳偉軍:林琛認(rèn)為,,“人”的數(shù)據(jù)化可以通過WIFI和智能終端來采集人的行為,,“貨”的數(shù)據(jù)是單品管理,吳偉軍:“場(chǎng)”的數(shù)據(jù)是將營銷行為回寫到系統(tǒng)里,。吳偉軍:銀泰杭州西湖文化廣場(chǎng)店作為銀泰首家鋪設(shè)免費(fèi)WIFI試點(diǎn)店頗受外界關(guān)注,,林琛在回答記者的提問時(shí)表示,吳偉軍:入店用戶的WIFI識(shí)別率還是超過預(yù)期的,。在本 月底所有的銀泰百貨門店都會(huì)完成WIFI的鋪設(shè),。后續(xù)的效果評(píng)估還在進(jìn)行中,吳偉軍:但目前銀泰百貨會(huì)員體系的數(shù)據(jù)庫已開始擴(kuò)大,?!坝梢郧暗腣IP會(huì)員擴(kuò)大到了訪 客會(huì)員體系,吳偉軍:其中包含了非VIP購買用戶和到店非購買用戶,,吳偉軍:甚至還有部分經(jīng)過未進(jìn)店用戶,。”林琛說,,“今年天貓雙十一的主題之一是O2O,,這是一個(gè)信號(hào),吳偉軍: 預(yù)示著準(zhǔn)備好O2O的百貨企業(yè)會(huì)在將來幾年內(nèi)獲得快速增長,?!?/p>

吳偉軍:零售業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力這個(gè)問題實(shí)在太籠統(tǒng)了,零售業(yè)的業(yè)態(tài)太多了,,有人說供應(yīng)鏈管理,,但供應(yīng)鏈管理只是連鎖經(jīng)營的核心,吳偉軍:可零售業(yè)所覆蓋的業(yè)態(tài)太多了,,僅僅一個(gè)供應(yīng)鏈管理不能說明什么,,吳偉軍:要說核心競(jìng)爭(zhēng)力,我認(rèn)為是與時(shí)俱進(jìn),,吳偉軍:善于根據(jù)市場(chǎng)的變化來調(diào)整自己的經(jīng)營方式,。

吳偉軍:說點(diǎn)自己的拙見,不想說太高深的理論,,來點(diǎn)通俗的,,吳偉軍:我覺得核心競(jìng)爭(zhēng)力是“方便”——讓客戶以最簡(jiǎn)單便捷的方式獲取滿足自己需求的商品。

吳偉軍:畢竟我們現(xiàn)在講的是競(jìng)爭(zhēng)力,,吳偉軍:所以我覺得還是得從市場(chǎng)開拓和維系上著手來說,,所以這里我不想再去討論利潤問題,吳偉軍:否則我的論點(diǎn)應(yīng)該是“利潤與方便的杠桿關(guān)系”,。

吳偉軍:說回方便,,為什么在這些年快遞業(yè)飛速發(fā)展,電商迅速崛起,?因?yàn)樗麄優(yōu)槲覀兊南M(fèi)生活帶來了太多的便利,。吳偉軍:躺在床上動(dòng)動(dòng)手指,過兩天你需要的商品就會(huì)出現(xiàn)在你眼前,。吳偉軍:從搜索,、對(duì)比、了解,,到購買,,整個(gè)過程非常的省力和高效。發(fā)展到如今的地步,,由于省去中間諸多環(huán)節(jié)以及實(shí)體經(jīng)營的費(fèi)用而降低的價(jià)格,,已經(jīng)不能稱上核心競(jìng)爭(zhēng)力了,吳偉軍:只能說是一種經(jīng)營模式帶來的副產(chǎn)品,。


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