什么是香精茶? 香精茶一般價(jià)格都較低,,普遍是一些陳茶或殘茶,加入香精和色素進(jìn)行翻新,,或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的,。 【如何辨別是否添加香精】
用手搓揉茶葉 你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓,如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色,,那么就是加入了一些添加劑的,。 低溫沖泡聞香 用80度的水沖泡后,茶湯渾濁,,或香氣很高的,,那么就有可能加入了香精。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡,,香氣和味道才會(huì)出來,,而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了,。 觀察茶香持久度 沖泡后,,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,,甚至沖泡到第三泡時(shí),,就沒有了茶葉的香氣,可能是添加了香精,。 隔夜觀察茶漬 茶葉喝完后,,先不用洗杯,隔夜之后,,第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬,,如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑,,反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠,、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑,。
|