家里有小孩子的都經(jīng)常做雞蛋羹吃的,，但是呢，很多人做出來的雞蛋羹都比較老,，那是因?yàn)槟阕鲥e(cuò)了一步,，今天，小編為大家介紹怎么蒸雞蛋羹,，好吃又不老,。

雞蛋羹也是受很多人喜歡的，營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富,，富含著脂肪,，蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，操作也非常的簡(jiǎn)單,，很多人在家做怎么也做不出飯店的那種樣子，吃起來比較老,，小編教大家一招,，即使是廚房小白也可以做出嫩滑的雞蛋羹來。

先把雞蛋打碎在碗中,，然后加3倍的水進(jìn)去,，加鹽，一定要是溫水哈,，然后均勻的攪拌,，然后用濾網(wǎng)把上面的氣泡去掉，把鍋中加水燒開,，把提前準(zhǔn)備好的蛋液放在蒸鍋內(nèi),，大火燒開，蒸個(gè)8分鐘左右就可以了,，出鍋前蒸出來的雞蛋羹又滑又嫩又好吃,。

喜歡放生抽的或者蔥花都可以的。

雞蛋羹是不是很好學(xué),，鮮嫩細(xì)膩,，口感也特別好，雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較豐富,，常吃可以補(bǔ)腦益智，延緩人體衰老,，有美白皮膚的效果,。家長(zhǎng)可以學(xué)起來給孩子做著吃,。