年年端午節(jié)吃粽子，很多孩子都吃膩了,。尤其我們北方的白粽子,，只能蘸白糖吃個(gè)甜味。除了糯米頂多放個(gè)棗,，口味確實(shí)太單一了,。今天小編給大家分享兩種糯米美食，都是小朋友的最愛(ài),，不但顏值高,，口味也是一級(jí)棒。

第一種就是簡(jiǎn)單有好吃的糯米丸子,，糯米加豬肉蒸制而成,，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

只需準(zhǔn)備半斤豬肉，半碗糯米,，一個(gè)雞蛋,。在就是各種調(diào)味料：蔥、姜,、雞精,、胡椒粉、香油適量,。

第一步：糯米要提前一晚泡好,，或者早上泡晚上做，泡好的糯米撈出控干水分,。

第二步：選瘦一點(diǎn)的五花肉剁成肉餡,，加入雞蛋和各種調(diào)味料，喜歡甜的也可以加一點(diǎn)白糖,。再加入少量的水,，像攪拌餃子餡一樣，向一個(gè)方向攪拌均勻至上勁,，攪拌好放置半小時(shí)入味,。

第三步：取一勺肉餡搓圓，在放入糯米中滾幾下,，使肉丸子均勻的裹上一層糯米,。

第四步：蒸屜上刷一層油（也可以不刷油，用胡蘿卜片或者菜葉當(dāng)作丸子的底托,，會(huì)更漂亮）,，水開后放入糯米丸子，中火蒸二十分鐘,，關(guān)火后燜一會(huì)再出鍋,，口感會(huì)更筋道。

第二種是比糯米丸子還好吃的“黃金糯米蛋”,，是我最愛(ài)的一道美食,，好吃到無(wú)法形容。

用腌制好的咸鴨蛋制作,，除了糯米,，還可以放自己喜歡蔬菜，這個(gè)方子是我平時(shí)做的,，差不多能做十幾顆蛋的量,。

先準(zhǔn)備材料

糯米：半斤 五花肉：一兩 香腸：一兩

玉米粒：一兩 胡蘿卜：半根 醬油、鹽,、白糖：適量

第一步：糯米還是要提前一晚泡好,，當(dāng)天早上泡,、下午做也可以，盡量時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)好,。泡好的糯米撈出控干,。

第二步：五花肉、香腸,、胡蘿卜都切成半厘米見(jiàn)方的小丁,，然后和控干的糯米混合，加入醬油和白糖,、鹽攪拌均勻。

第三步;生咸鴨蛋洗凈晾干,，輕輕的在小頭敲一下,，然后慢慢剝開個(gè)硬幣大小的孔。倒過(guò)來(lái)使蛋清流出來(lái),，蛋黃全部留在里面,。

第四步：用小勺子把糯米餡灌進(jìn)鴨蛋里（動(dòng)作要輕，小心別吧蛋殼捅破了）,，灌八九分滿就可以,。

第五步：如果家里有錫紙就用錫紙把蛋包上一層，沒(méi)有就不用包,，但要孔朝上擺放在蒸鍋里,。大火蒸四五十分鐘，關(guān)火后再悶十分二十分就可以出鍋了,。

如果用高壓鍋就更快,，二十多分鐘就能壓熟。

我還做過(guò)不用咸鴨蛋,、用普通的鵝蛋做出來(lái)的,，放了香菇和豌豆，口感清淡一些,，很適合小孩子,。當(dāng)然，鵝蛋比較大,，需要蒸制一個(gè)小時(shí)左右,。