如意菜是人們過(guò)年時(shí)必做的小菜，在江南生活的十幾年里,，每逢過(guò)年的時(shí)候,，家家必做的一道菜美味佳肴，以其取義吉祥如意,，更寓意于生活事事如意,，討了一個(gè)好口彩。

如意香干食材介紹

黃豆芽口味,，

如意香干的做法步驟

1,、香干切成長(zhǎng)條。

2,、黃豆芽去根,，洗凈瀝干水份。

3,、小米椒切刀切成段,，大蒜去皮切成厚片。

4,、起鍋熱油,，加入香干加入香干翻炒至略干。

5,、翻炒至略干,。

6、放入蒜片炒出香味,。

7,、加入豆芽。

8,、翻炒至斷生,。

9,、加入辣椒，生抽,，白糖翻炒均勻入味,。

10、出鍋即可,。