這幾天的佛山簡直是

熱到無法呼吸

這種天氣

對于在空調(diào)房內(nèi)進(jìn)進(jìn)出出

或者是高溫作業(yè)的小伙伴來說

一時不注意就很容易中暑和感冒

今天食安君就給大家準(zhǔn)備了10款

老中醫(yī)推薦的抗高溫降暑靚湯

快把湯譜收藏起來吧,！

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魚腥草冬瓜瘦肉湯

材料：魚腥草×30克 冬瓜×200克 瘦肉×150克 薏米×20克 鹽×適量

做法：

1.冬瓜洗凈,，將冬瓜去皮,，切塊；瘦肉洗凈,，切件,；薏米洗凈,，浸泡一小時。

2.瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出

3.將冬瓜,、瘦肉,、薏米、魚腥草放入湯鍋中,，加入適量清水,，細(xì)火燉煮一個半鐘后加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱潤肺,、止咳化痰,、利尿通便、消腫排毒,、祛濕健脾,。

適宜人群：尤其適合水腫、尿路感染患者,，陰虛咳嗽者,。

禁忌人群：脾胃虛寒、久病滑泄,、陽虛肢冷者,。

羅漢果瘦肉湯

材料：羅漢果×20克 枇杷葉×15克 瘦肉×200克 鹽×適量

做法：

1.羅漢果洗凈,，用硬物打成碎塊；枇杷葉洗凈,，用清水浸泡30分鐘,；瘦肉洗凈，切塊,。

2.瘦肉放入沸水中汆出血水

3.先用大火煲開,，然后再用細(xì)火慢煲3個鐘，加鹽調(diào)味即可,。

功效：清熱涼血,、生津止渴、滑腸排毒,、嫩膚益言,、潤肺化痰。

適宜人群：一般人都可飲用,，尤其適合痰火咳嗽,、血燥便秘等癥狀患者,。

紅薯紅豆湯

材料：紅豆×200克 土豆×100克 紅薯×100克 芋頭×100克 山藥粉×50克 糯米粉×200克 冰糖×100克 砂糖×50克

做法：

1.紅豆煮熟，加入冰糖,、山藥粉制成紅豆湯,；紅薯、芋頭分別洗凈,，去皮蒸熟,。

2.糯米粉加水撈勻，分三份,，分別放入紅薯,、芋頭、土豆搓成三種圓仔,，煮熟后加

3.入紅豆湯中即可食用,。

功效：清熱利濕、生津止渴,、健脾益胃,、利尿通便、補(bǔ)血養(yǎng)顏,、通氣除煩,。

禁忌人群：腹瀉患者、糖尿病同胃病患者少食,。

水魚芡實(shí)湯

材料：水魚×300克 芡實(shí)×10克 枸杞×5克 紅棗×4顆 鹽×適量 姜×適量

做法：

1.水魚處理干凈,，斬件,；芡實(shí)、枸杞,、紅棗洗凈備用,。

2.水魚用沸水汆出血水。

3.經(jīng)過上火倒入水,，讓后放入鹽,、姜片，落水魚,、芡實(shí),、枸杞、紅棗煲熟即可,。

功效：補(bǔ)中益氣,、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目,、潤肺止咳,、增強(qiáng)體質(zhì),、提高免疫力。

適宜人群：適宜脾胃虛弱,、食欲不振,、腎虛導(dǎo)致小便頻、腰膝無力者,。

禁忌人群：大小便不利者禁服,、食滯不化者慎服。

蓮藕玉米排骨湯

材料：排骨×300克 玉米×150克 蓮藕×150克 姜片×適量 料酒×適量 鹽×適量

做法：

1.排骨洗凈切段，用沸水汆去血水,，撈出瀝干,。

2.蓮藕去皮切片，放入沸水焯一下,；玉米切段,，備用。

3.鍋內(nèi)放入適量清水,，放入排骨段,、蓮藕片、玉米段,、姜片,、料酒，大火煮沸,，再改細(xì)火煲2個鐘至材料熟爛,，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱消痰,、健脾開胃,、補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤腸排毒,。

禁忌人群：脾虛胃寒者,、妊娠期或生產(chǎn)期婦女不宜食用。

苦瓜黃豆排骨湯

材料：排骨×50克 苦瓜×200克 黃豆×60克 姜×適量 鹽×適量

做法：

1.排骨洗凈切段；苦瓜去瓤洗凈切段,；黃豆洗凈,；姜洗凈切片。

2.鍋中放油,，等油熱后放入排骨段,、姜片翻炒,。

3.等爆香后放入剩余材料，加入大量清水,，煮到骨肉分離，加鹽調(diào)味即可,。

功效：健脾開胃,、補(bǔ)中益氣、解毒明目,、降壓降糖,、補(bǔ)腦強(qiáng)身。

木耳菠菜蛋湯

材料：雞蛋×1個 菠菜×50克 木耳×5克 筍片×25克 海米×10克 醬油×適量 鹽×適量 味精×適量 麻油×適量 高湯×適量

做法：

1.將雞蛋殼入碗內(nèi)；菠菜擇洗干凈,，切段,；木耳提早一晚發(fā)開，洗凈切塊,；筍片洗凈切絲,；海米用水發(fā)開，洗凈,。

2.鍋置火上,，放入高湯至煮沸，放入材料,；湯滾后加入調(diào)味料即可,。

功效：清熱解毒、止咳潤肺,、補(bǔ)血活血,、抗衰美容、益氣強(qiáng)身,、健腦益智,。

禁忌人群：腎炎患者、腎結(jié)石患者,、脾虛便溏者不宜食用,。

冬瓜木耳湯

材料：冬瓜×200克 木耳×50克 植物油×適量 姜片×適量 清湯×適量 鹽×適量

做法：

1.將冬瓜去皮去瓤,，洗凈，切大片,；木耳提早一晚發(fā)好,，洗凈,，撕細(xì)塊，備用,。

2.鍋置火上,，放入植物油、姜片爆香,；然后加入冬瓜,、木耳翻炒片刻；加入清湯煮沸,，加調(diào)味即可,。

功效：清熱解毒、利尿通便,、清腸,、防輻射、延緩衰老,、減肥瘦身,。

馬蹄龍骨湯

材料：馬蹄×100克 龍骨×300克 胡蘿卜×100克 姜片×適量 鹽×適量 料酒×適量

做法：

1.胡蘿卜洗凈切塊,；龍骨洗凈斬件；馬蹄洗凈切半,。

2.龍骨用沸水汆出血水后撈出瀝干,。

3.將清水同所有材料放入鍋中煲1個鐘，放鹽調(diào)味即可,。

功效：滋陰生津,、清熱解暑、健脾養(yǎng)胃,、利尿通便,、鎮(zhèn)定安生、涼血止血,。

冬瓜鯉魚湯

材料：冬瓜×260克 鯉魚×400克 料酒×適量 白糖×適量 蔥×適量 姜片×適量 植物油×適量 鹽×適量 胡椒粉×適量

做法：

1.鯉魚去鱗,、內(nèi)臟,，洗凈；冬瓜去皮去瓤洗凈,，切成薄片,；蔥、姜洗凈，切段切片,。

2.將鯉魚放入油鍋煎至金黃色,，鍋中注入適量清水。

3.放去其它材料,，同魚煮置熟爛,，放調(diào)味即可。

功效：清熱除濕,、利尿,、健脾開胃、痛如安胎,。

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