很多朋友都說(shuō)愛(ài)吃小炒肉這道菜,，這菜確實(shí)是很下飯的啊，今天教大家做一道青椒五花肉,，簡(jiǎn)單又家常的開(kāi)胃菜，吃上一盤就想下一盤,，簡(jiǎn)直就是停不下來(lái)的啊,，快來(lái)試試吧。

辣椒炒五花肉

食材準(zhǔn)備：

青椒 600克,，五花肉 500克,，鹽 6克,，油 5毫升,，醬油 3毫升，料酒 2毫升,，香蔥 10克

做法步驟：

1,、青椒洗凈，去蒂,，去籽，切塊；五花肉洗凈切片,，放油、鹽,、醬油、料酒拌均,。

2,、鍋中倒油,，下五花肉片開(kāi)煎；

3,、把煎過(guò)五花肉的油鍋,，下入青椒,，保持青椒六成熟,；

4,、再加入煎好的五花肉,，放醬油翻炒；

5,、放鹽,、蔥炒均即可,。