身為一個(gè)專(zhuān)業(yè)奶茶做法培訓(xùn)師，只想毫不夸張的說(shuō)一句：“賣(mài)奶茶飲品,，四季都是旺季”,；尤其夏天來(lái)說(shuō)，很多人就是靠一杯冰鎮(zhèn)奶茶續(xù)命的,。

奶茶銷(xiāo)售,，有人生意火爆如火如荼,，也有人門(mén)庭羅雀,；對(duì)奶茶店主來(lái)說(shuō),，如何抓住奶茶店旺季機(jī)遇，提高店鋪銷(xiāo)售額是至關(guān)重要的事,。

開(kāi)奶茶店經(jīng)營(yíng),，其實(shí)就是要解決兩個(gè)問(wèn)題：

一是：讓新顧客來(lái)買(mǎi)；

二是：讓老顧客多買(mǎi),。

讓新顧客來(lái)買(mǎi)奶茶

首先,，你得讓新顧客發(fā)現(xiàn)你的奶茶店，新店開(kāi)張,，開(kāi)業(yè)宣傳要做大,，如果開(kāi)奶茶店第一炮都打不響，以后生意也不會(huì)火到哪里去,；從奶茶店開(kāi)業(yè)當(dāng)天開(kāi)始抓起,，用巨大優(yōu)惠活動(dòng)吸引來(lái)人氣，比如：

買(mǎi)一送一,，加一元可升級(jí)為超大杯活動(dòng)

印刷彩頁(yè)廣告張貼

在附近發(fā)放奶茶傳單

奶茶店的logo一定要大,，讓人一眼就看到，并留下深刻的印象

積分卡制度引流

積分卡,、會(huì)員卡是絕大多數(shù)的奶茶店都會(huì)有的活動(dòng),，可以是集滿(mǎn)一百分送一杯奶茶、集滿(mǎn)一百分打八折,、還可以是買(mǎi)五杯送一杯等,，這樣既可以增加奶茶店的忠誠(chéng)顧客，又能有效地把新顧客轉(zhuǎn)化為老顧客,。

打開(kāi)線上銷(xiāo)售的大門(mén)

在大眾點(diǎn)評(píng)上,，美團(tuán)上，建立店鋪信息,，線上外賣(mài)銷(xiāo)售,，及時(shí)上新，宣傳產(chǎn)品及品牌,。

店內(nèi)多裝幾個(gè)內(nèi)打燈,，晚上不關(guān)

見(jiàn)過(guò)許多咖啡廳，在晚上關(guān)店打烊的時(shí)候,，把燈打開(kāi)內(nèi)透光照明,，一直為門(mén)店做透明廣告。

讓老顧客多買(mǎi)：

這就考驗(yàn)?zāi)滩杩谖读?，你的奶茶產(chǎn)品味道好,，下次想喝奶茶了,，還想到你家奶茶店。

開(kāi)一家奶茶店不難,，難的是研究新配方,，如何創(chuàng)做新產(chǎn)品，上百款飲品死記硬背誰(shuí)都能做出來(lái),，關(guān)鍵要能洞察市場(chǎng)飲品趨勢(shì),，活學(xué)活用研發(fā)出更好的飲品才是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)王道。

開(kāi)奶茶店,，是一個(gè)腦力與體力并存的的技術(shù)活,，除了必備產(chǎn)品質(zhì)量要好，還要用更多技巧去抓住顧客,，解決了以上者兩個(gè)難題,，奶茶店生意會(huì)越來(lái)越好。