菠蘿，原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),，現(xiàn)在我國(guó)的福建,、廣東、海南,、廣西,、云南等地多有種植。鳳梨原產(chǎn)于巴西，16世紀(jì)傳入中國(guó)臺(tái)灣,，果生于葉叢中,，皮似菠蘿蜜而色黃，液甜又酸,，尖端有綠葉好似鳳尾,，所以得名鳳梨。而在大陸都稱菠蘿,，所以菠蘿與鳳梨是同一種水果而不同的名稱而已,。商店里的鳳梨一般是無眼的菠蘿。

菠蘿分兩種,，一種有有眼的,，一種是無眼的，大家管有眼的叫菠蘿,，管無眼的叫鳳梨,。其實(shí)它們都是一個(gè)總稱，菠蘿,。有眼的菠蘿個(gè)頭較小,，眼眼多，毛刺也多,，但是更香,，酸味更濃。

無眼菠蘿也叫鳳梨,，是科學(xué)家用有眼菠蘿培育出來的新品種,，個(gè)頭大，毛刺少,，肉多汗多,，眼大不深，不用挖眼,。

很多人都喜歡菠蘿,，在生吃時(shí)候，撒點(diǎn)食鹽放置5分鐘,，來中和一下菠蘿中有刺激作用的甙類物質(zhì)與菠蘿蛋白酶,。吃起來口感更好。

菠蘿和鳳梨其實(shí)是同一種水果,，為熱帶植物，兩者只是品種不同而已,。鳳梨是菠蘿經(jīng)過改良的品種,，因體型大肉刺少,，口感好，所以售價(jià)更高,。

菠蘿和鳳梨的區(qū)別:區(qū)別一 : 肉刺深淺,。菠蘿削皮后，由于有“肉刺”需要用刀劃出一道螺旋溝挖出內(nèi)刺,，而鳳梨的“肉刺”比較淺,，削皮即可以吃。

區(qū)別二: 葉子有無鋸齒,。菠蘿葉子邊緣有細(xì)小的鋸齒,，鳳梨葉子比較光滑，邊緣不帶鋸齒,。

區(qū)別三: 含白酶量,。 菠蘿中含有菠蘿蛋白酶的成分，它能使人們喉嚨發(fā)癢,、引發(fā)過敏,。用鹽水浸泡過之后，這些酶就會(huì)消失或減少,。鳳梨含菠蘿蛋白酶的成分少,，不需要鹽水浸泡。

現(xiàn)在菠蘿主要產(chǎn)區(qū)集中在泰國(guó),、菲律賓、印尼,、越南,、巴西、南非和美國(guó)等國(guó),。我國(guó)是菠蘿十大主產(chǎn)國(guó)之一,，主要分布在廣東、海南,、廣西,、福建、云南,、臺(tái)灣等亞熱帶地區(qū),。

去年，在美國(guó)超市看見3斤重的鳳梨只要一美元一個(gè),，太便宜了,，可惜沒有刀無法削皮。

這問題原來也想過,，身處北方,，看見的機(jī)會(huì)少。剛好隔壁開了家水果店,，最近又是鳳梨又是菠蘿的,。去看了看，咨詢了一下賣水果的,，才分清楚,，最簡(jiǎn)單的辦法，就是看葉子,，鳳梨葉子邊緣是光的,，不帶刺，菠蘿葉子邊緣有鋸齒狀的刺,。
這個(gè)是鳳梨,，葉邊光滑。果實(shí)外面比較平滑,。這個(gè)是菠蘿,，葉邊鋸齒狀。果實(shí)外面溝渠明顯,。這是切開的鳳梨,。都說菠蘿要泡鹽水，鳳梨不用泡,，我個(gè)人感覺鳳梨不泡鹽水,，吃著也有刺喉的感覺。

作為廣東人,，我們這邊從來都不認(rèn)為菠蘿和鳳梨竟是兩種不同水果。我認(rèn)為是同一種水果,，只是叫法和不一樣而已,。潮汕話叫做鳳梨（音譯），而普通話叫菠蘿,。就像提子也是葡萄一樣,，奇異果也是獼猴桃。同一種,，不同產(chǎn)地不同地方而有不同的叫法而已