吃了這么多年水果，但對于水果這個大家族,，你究竟有多熟悉呢,？快來做做下面這套怪異水果測試題，看看你是不是真正的水果達人,！

　　一級


　　除鮮食,、藥用外，還可加工制干,、制果脯,、果醬、果汁,、果茶,、果酒、飲料,、罐頭等,。


　　果實作為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素,、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),，鈉、鉀,、鎂,、鈣等含量也高。


　　橄欖有助于消化,。


　　蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細菌感染,、尿道炎,、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。


　　果實是一種聚合果,，有紅色,、金色和黑色。

　　二級


　　含有豐富的維生素A及纖維素,，同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇,。


　　醋栗是一種抗寒的小漿果，果實營養(yǎng)豐富,，適于鮮食和加工,，制成果醬果酒、罐頭均別有風味,。


　　果實成熟時果皮呈金黃色,，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,，吃起來脆爽多汁,，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果,。


　　沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱,。果實入藥具有止咳化痰,、健胃消食、活血散瘀之功效,。


　　蛇皮果非常美味,，口味清甜，爽口,。

　　三級


　　除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果。有消食,、順氣,、除暑熱功效。


　　果可生食或作蔬菜,、飼料。入藥具有興奮,、強壯之效,。果瓤多汁，加入重碳酸鈣和糖,，可制成可口的飲料,。


　　又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名,，肉乳白色,，富含維生素A、B,、C及蛋白質(zhì),、鐵、鈣,、磷等,，促進消化。


　　姑娘果又叫錦燈籠,，為茄科植物多年生草本,，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳潤喉利尿的功能,。


　　黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,，其果皮果肉色澤為黃皮白肉，未熟果為綠色,，果皮上有長而尖的利刺,，全熟后，細刺會脫落,。

　　四級


　　外形喜人滋味好,。除了直接食用、榨汁以及酸奶混合食用外,，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品,。


　　果實酸甜多汁,，可供食用,、釀酒及制醋等；根和葉含單寧,，可提取栲膠,；全株入藥，有止痛,、活血,、祛風濕及解毒之效。


　　果肉含有豐富的微量元素,、蛋白質(zhì),、氨基酸、維生素、多糖類,、黃酮類和果膠等,。


　　它的葉子很像茄子，果實卻又分明是番茄的果實,，橢圓形,，有點像圣女果。而它的味道介于番茄和獼猴桃之間,，有番茄的酸甜,，又有獼猴桃的綿軟。


　　果實狀似葡萄,，故又稱樹葡萄,，嘉寶果果實直徑約一英寸，多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,，果皮含單寧酸,，另有輕微的樹脂味道。

　　五級


　　漿果扁球形,，果面具8條縱棱,，形似南瓜，果皮朱紅色至紫紅色,。其花,、枝葉、樹皮,、果實均具有使人畜產(chǎn)生睡眠的作用,，故又名睡眠樹、睡眠果,。


　　屬鼠楊科棗屬果樹,，因其產(chǎn)于印度，故名印度棗,，又因其果形酷似蘋果,，因而毛葉棗又名“熱帶小蘋果”。


　　肉是甜的,，入口即溶，營養(yǎng)分又高,，含有豐富的維生素A,、C、鉀,、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),，價值頗高,。


　　目前已知果實含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，是世界上已知最芳香水果之一,，有“果汁之王”的美譽。


　　一般吃的時候可以直接食用,，但是不要吃它里面的芯,，就是一根白色的那條。食用前喝點鹽水,，可預(yù)防吃到未成熟果實造成的便秘問題,。

　　六級


　　又名牛心果或牛心梨，清熱解毒,。


　　果莢和果肉約各占重量的1/2，除生食外,，可制飲料,、濃縮果汁或果醬、面包和糕點,。


　　成熟的干燥果實可供藥用,。棕櫚果在歐洲也稱為藍棕，其提取物對良性前列腺肥大癥有治療作用,。


　　味道清香似柚子,，味甘似荔枝，微酸,，籽苦,。含維生素C、B1,、鉀,、磷、煙酸,、硫胺素,、核黃素，糖分高,。


　　果實鮮艷,，味道微酸，不過帶有天然芳香,。多入茶,。

　　七級


　　蒲桃果實的可食用率高達80%以上，并具有一定營養(yǎng)價值,。果實除鮮食外,，還可與其他原料制成果膏,、蜜餞或果醬。果汁經(jīng)過發(fā)酵后,，還可釀制高級飲料,。


　　不知道跟山竹的差別？又叫莽吉柿,、鳳果,、倒稔子，屬藤黃科,，藤黃屬,，有150多個種，是熱帶多年生的常綠果樹,，有熱帶“果后”之美稱,。


　　紅毛丹果殼洗凈加水蒸煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉,。紅毛丹植株的樹根,，洗凈加水蒸煮當日常飲料，能降火解熱,；其樹皮水煮當茶飲,，對舌頭炎癥具有顯著的功效。


　　非洲猴面包樹的果實長約15至20厘米,，鈣含量比菠菜高50%以上,，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個橙子的三倍,。因此它有時也被稱為超級水果,。


　　又名獅頭果，果實球形,，未熟時果綠色,，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑,，皮薄,，果肉橙黃色，富含淀粉,，質(zhì)地似蛋黃且有香氣,。果實除生食外，可制果醬,、冰奶油,、飲料或果酒。

　　八級


　　表皮堅硬,、凹凸不平,、看上去有些讓人惡心卻是許多人摯愛的水果,，肉質(zhì)細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀,，口味清甜,，吃過后，嘴里會有輕微的余香,。


　　富含維生素C,、葉酸、植物纖維,，以及多種苷類和黃酮類物質(zhì)，且具有排毒養(yǎng)顏,、降血脂,、抗癌等功效，被稱為“水果中的中華鱘”,。


　　泰國檸檬是東南亞特有的調(diào)味水果,，個小，味酸,，香味濃郁,，可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑,，最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料,。


　　果實成熟時具有越橘類似的酸味，成熟以后會有一種酸澀但是又很甜的口感,。主要是用來被制成果醬,。


　　又名五指茄、乳茄,。外形奇特,，是一種珍貴的觀賞果，具有藥用價值,。

　　九級


　　又名佛燈果,，番荔枝科熱帶果樹，果實清甜,，具有極高的營養(yǎng)價值,。


　　又名金鈴子，果實紡錘形,，有瘤狀凸起,，成熟時橙黃色，味苦,，瓤鮮紅色,，味甜,。嫩果實綠白色，成熟時呈白色,，后熟果實橘紅色,，嫩果或老果均可食用。


　　它含有一種屬于朊,、俗稱“變味素”的物質(zhì),，能引起人們的味覺神經(jīng)末梢對事物味道反應(yīng)發(fā)生變化。因此能化酸苦為甜爽,，人稱“神秘果”,。


　　果肉質(zhì)地細滑，具柔和甜味,，宜鮮食,，可制成蜜餞、其本身沒有特殊風味,，但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,，風味可大大得到改善。


　　貓屎瓜是一種營養(yǎng)豐富的野果,，其果肉中富含糖類,、蛋白質(zhì)、脂肪,、果膠,、維生素和礦物營養(yǎng)。味甜如蜜,，可供鮮食和加工制糖,、釀酒、食品,、果膠,、果凍、果醬等,。

　　十級


　　人心果多栽培于熱帶國家,，果實縱剖面似人心。


　　具有醫(yī)療價值,，其子可清熱利尿，止咳除煩,，解酒毒,。其皮可活血，舒筋解毒,。用于腓腸肌痙攣,，食積,，鐵棒錘中毒。其果?？山∥?，補血。



　　為多年生草質(zhì)藤本,，是食蟲植物,，生長在世界熱帶地區(qū)，可入藥,。

　　本文由新民晚報新媒體實習編輯 王心舟 編輯 張嘉佳