這些怪異水果你都認(rèn)識(shí)嗎,?2015-03-10 生活經(jīng)
這些水果你都認(rèn)識(shí)嗎,?水蒲桃?嘉寶果,?醋栗,?菠蘿莓?黃皮,?大伙兒都知道是什么嗎,?新鮮的無花果長什么樣子?山竹子和山竹有什么區(qū)別呢,?小編今天就帶你來掃掃盲··· 果實(shí)酸甜多汁,,可供食用、釀酒及制醋等,;根和葉含單寧,,可提取栲膠;全株入藥,,有止痛,、活血、祛風(fēng)濕及解毒之效,。 外形喜人滋味好,,除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品,。 除鮮食、藥用外,,還可加工制干,、制果脯、果醬,、果汁,、果茶、果酒、飲料,、罐頭等,。 含有豐富的維生素A及纖維素,同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),,卻不含脂肪和膽固醇,。 又名鱷梨,果實(shí)為一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,,含多種維生素,、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉,、鉀,、鎂、鈣等含量也高,。 除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果,。有消食、順氣,、除暑熱功效,。根、葉及果核(即種子)有行氣,、消滯,、解表、散熱,、止痛,、化痰功效。 鼠楊科棗屬果樹,,因其產(chǎn)于印度,故名印度棗,,又因其果形酷似蘋果,,因而毛葉棗又名“熱帶小蘋果”。 肉食甜的,,入口即溶,,營養(yǎng)高,含有豐富的維生素A,、C,、鉀、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),,價(jià)值頗高,。 又名番荔枝,因外形類似佛像頭部而得名。果肉乳白色,,富含維生素A,、B、C及蛋白質(zhì),、鐵、鈣,、磷等,,促進(jìn)消化,。 目前已知果實(shí)含有超過132種以上的芳香物質(zhì),,是世界上已知最芳香水果之一,,有“果汁之王”的美譽(yù),。 果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人類的心臟,。其果肉味道獨(dú)特,,吃起來脆爽多汁,,而且不酸不澀,,是一種較受歡迎的水果。 人心果多栽培于熱帶國家,果實(shí)縱剖面似人心,。由于它的果形有點(diǎn)像柿子,,所以又稱吳鳳柿,。 橄欖可供鮮食或加工,,有助于消化。 又名燈籠果,,果實(shí)香甜可食 ,可做罐頭,、果醬,、釀酒,、飲料等 ,可用作解乏,,治療視力障礙以及關(guān)節(jié)炎的藥物,。 具有行氣活血、祛濕退熱,、生肌等作用,能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生,,對身體內(nèi)部及表皮創(chuàng)傷的愈合具有重要意義。 蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細(xì)菌感染,、尿道炎、膀胱炎,、慢性盂腎炎的最佳自然食療法,。 黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,,果皮上有長而尖的利刺,,全熟后,,細(xì)刺會(huì)脫落,。 樹番茄含蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多且含量高,。葉子像茄子,果實(shí)卻又是番,。味道介于番茄和獼猴桃之間,,有番茄的酸甜,又有獼猴桃的綿軟,。 表皮堅(jiān)硬,、凹凸不平,。肉質(zhì)細(xì)膩多籽,,像黃瓜一樣呈凝膠狀??谖肚逄?,吃后嘴里會(huì)有輕微的余香。 果實(shí)外皮深綠色,內(nèi)部類似芭樂,,富含維生素C,、葉酸、植物纖維,,以及多種苷類和黃酮類物質(zhì),且具有排毒養(yǎng)顏,、降血脂、抗癌等功效,,被稱為“水果中的中華鱘”。 泰國檸檬是東南亞特有的調(diào)味水果,。個(gè)小、味酸,、香味濃郁,可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,,最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料,。 果實(shí)成熟具有越橘類似的酸味,,成熟后會(huì)有酸澀又很甜的口感,主要用來制成果醬,。有健脾生津,活血解毒,,主食少泄,,津傷口渴,跌打損傷的功效,。 果實(shí)中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱,。果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食,、活血散瘀的功效,。 果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲,可改善口團(tuán)炎與腹瀉,。紅毛丹植株的樹根,,洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料,能降火解熱,;其樹皮水珠當(dāng)茶飲,,對舌頭炎癥具有顯著的功效。 又名佛燈果,,番荔枝科熱帶果樹,,果實(shí)清甜,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值,。 一般吃的時(shí)候可以直接食用,,但是里面的芯不能吃。食用前喝點(diǎn)鹽水,,可預(yù)防吃到未成熟果實(shí)造成的便秘問題,。 又名牛心果,為熱帶地區(qū)著名水果,,含蛋白質(zhì)1.60%,,脂肪0.26%,糖類16.84%,,清熱解毒,。 果英和果肉約各占重量的1/2,除生食外,,可制飲料,、濃縮果汁或果醬、面包和糕點(diǎn),。 非洲猴面包樹的果實(shí)長約15至20厘米,,鈣含量比菠菜高50%以上,,含較高的抗氧化成分,維生素C含量是單個(gè)橙子的三倍,。因此被稱為超級(jí)水果,。 又名金鈴子,果實(shí)紡錘形,,有瘤狀凸起,,成熟時(shí)橙黃色,味苦,,瓤鮮紅色,,味甜。嫩果是綠白色,,成熟時(shí)呈白色,,后熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用,。 又名獅頭果,果實(shí)球形,,成熟果外皮橙黃色,,光滑皮薄,果肉橙黃色,,富含淀粉,,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外,,可制果醬,、冰奶油、飲料或果酒,。 果肉含一種屬于朊、俗稱“變味素”的物質(zhì),能引起人們味覺神經(jīng)末梢對食物味道反應(yīng)發(fā)生變化,。因此能化酸苦為甜爽,,人稱“神秘果”。同時(shí)含有豐富的維生素C,、KI,、檸檬酸,、琥珀酸,、草酸等。 果肉質(zhì)地細(xì)滑,具柔和甜味,,宜鮮食,可制成蜜餞,。其本身沒有特殊風(fēng)味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,,風(fēng)味可大大得到改善,。 成熟的干燥果實(shí)可供藥用,,棕櫚果在歐洲也稱為藍(lán)棕,,其提取物對良性前列腺肥大癥有治療作用,。 具有醫(yī)療價(jià)值,,其子可清熱利尿,止咳除煩,,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒,。用于腓腸肌痙攣,,食積,,鐵棒錘中毒。其果??山∥?,補(bǔ)血,。 味道清香似柚子,,味甘似荔枝,,微酸,籽苦,。含維生素C,、B1,、鉀,、磷,、煙酸,、硫胺素,、核黃素,糖分高,。 蒲桃果實(shí)的可食用率高達(dá)80%以上,并具有一定營養(yǎng)價(jià)值,。果實(shí)除鮮食外,,還可與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬,。果汁經(jīng)過發(fā)酵后,,還可以釀制高級(jí)飲料。 又名莽吉柿,、鳳果,、倒稔子,屬藤黃科藤黃屬,,有150多種,,是熱帶多年的常綠果樹,有熱帶“果后”的美稱。 果實(shí)狀似葡萄,,故又稱樹葡萄,,嘉寶果果實(shí)直徑約一英寸,多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,,果皮含單寧酸,,另有輕微的樹脂味道。 果實(shí)是一種聚合果,,味道酸甜,,植株枝干上有倒鉤刺??扇胨?,其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,,可促進(jìn)前列腺分泌苛爾蒙,。 果可生食或作蔬菜、飼料,,入藥具有興奮,、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁,,加入重碳酸鈣和糖,,可制成可口的飲料。 漿果扁球形,,果面具有8條縱棱,,形似南瓜,果皮朱紅色至紫紅色,。其花,、枝葉、樹皮,、果實(shí)均具有使人畜產(chǎn)生睡眠的作用,,故又名睡眠樹、睡眠果,。 又名錦燈籠,,為茄科植物多年生草本,有清熱解毒,、鎮(zhèn)咳潤喉利尿的功能,。 果肉中富含糖類,、蛋白質(zhì),、脂肪、果膠,、維生素和礦物營養(yǎng),。味甜如蜜,,可供鮮食和加工制糖、釀酒,、食品,、果膠、果凍,、果醬等,。果皮內(nèi)富含橡膠,可作一般橡膠制品,。 蛇皮果上尖下圓,,果皮極像蛇皮。果肉非常美味,,口味清甜,,爽口。 又名五指茄,、乳茄,。外形奇特,是一種珍貴的觀賞果,,具有藥用價(jià)值,。 果實(shí)鮮美,味道微酸,,不過帶有天然芳香,,多入茶。 多年生草質(zhì)藤本,,是食蟲植物,,生長在世界熱帶地區(qū),可入藥,。 |
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