丸子是很多人愛吃的,,你知道丸子是如何做出來的嗎?今天吃喝君為大家介紹一款炸丸子的做法,。 原料: 豬肉末(肥瘦各半) 水發(fā)香菇 荸薺 雞蛋 面粉 蔥 姜 五香粉 鹽 醬油 油 做法: 1、將荸薺洗凈,,去皮剁碎,;香菇洗凈剁碎;蔥擇洗干凈,,剁碎,;姜洗凈,剁碎,。 2,、將雞蛋打入肉末中,加入荸薺,、香菇,、蔥、姜,、五香粉,、鹽、醬油,、面粉,,向一個方向攪拌成泥狀。 3,、炒鍋放火上,,鍋熱添油,燒熱,,用手將肉擠成丸子下入,,用中火炸至外黃里熟,撈出將油控干,,裝盤即可,。 |
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