只要您花上300個(gè)大洋，買到我下面推薦的這倆鍋?zhàn)?，就可以做出所有的菜式了,，甚至可以烤烤蛋糕，炸個(gè)天婦羅,。

1、你需要一個(gè)電飯鍋

推薦電飯鍋買的大一些,，因?yàn)槟氵€要用它煲湯,。

成本價(jià)：239元。

電飯鍋除了蒸大米,，還可以做蒸餃,、蒸魚、粉蒸肉等等等,，只要你買好了調(diào)料和原材料,，照著說明書使勁蒸，就可以了,。

酸菜魚

我平時(shí)最常用電飯鍋?zhàn)龅氖撬岵唆~,，酸菜魚料一包，成本一般8元,。再自己配些豆腐金針菇豆皮筍片之類的,，成本不過6元,。魚肉用龍利魚，免去洗魚刮鱗開膛的麻煩,，一般一條為10元,，切成薄片腌制備用。如果你刀工好,，弄條黑魚或草魚也不錯(cuò),。

先翻炒酸菜，后加水,，放入豆腐青筍等輔料,，等鍋內(nèi)湯滾開后放入薄魚片，視魚肉薄厚進(jìn)行汆燙,。最后撒點(diǎn)蔥末藤椒粒,，燒一點(diǎn)滾油澆到酸菜魚表面，就可以了,。

鍋膽直接上桌,，熱乎。

如果胃口很小,，一個(gè)人吃半條魚,，也可以吃到肚子飽飽。

這個(gè)法子還可以用來作番茄鍋底的龍利魚,。把酸菜換成番茄,，煮到半爛再下魚肉，也非常好吃,。

煲湯

電飯鍋是介乎于湯鍋和高壓鍋之間的一種鍋,，自帶一定壓強(qiáng)，很適合用來煲湯和鹵肉,。

介紹一個(gè)我常做的玉米排骨湯,。

肋骨一條（切好段），玉米一根,，胡蘿卜半條,，蓮藕一塊。（剩下的胡蘿卜可以用來切絲涼拌,。）

先用小奶鍋將肋條焯水去血沫,。電飯鍋里加水，水熱了放入排骨（涼水會(huì)讓肉變硬）,，等到水開后,，加入其他配菜，放鹽,，悶上半小時(shí),，這會(huì)兒打游戲也好,，追劇也好，都是自由活動(dòng)時(shí)間,。

30分鐘后,，準(zhǔn)備好碗筷，直接拎著鍋膽上桌就好了,。

鹵雞腿,、臘汁肉等

這個(gè)就更簡單了?？梢砸淮嘻u3只左右,，成本不超過10元。

雞腿洗干凈直接丟進(jìn)鍋里,，水與雞腿持平,，放點(diǎn)八角香葉之類的進(jìn)去。如果這些都沒有,，只要三片姜+幾勺子生抽,，如果怕味道淡，可以再抓一小把鹽進(jìn)去,，弄完這些你就可以去忙別的了,，直到30分鐘后再出現(xiàn)。

雞腿爛到筷子一碰就脫骨,，那就對(duì)了，吃起來非常香,。

這個(gè)湯汁熬到最后也會(huì)非常香,，所以鍋?zhàn)娱_后，你還可以丟兩個(gè)雞蛋,、豆腐塊之類的進(jìn)去一起鹵,，作為加餐。

臘汁肉是陜西臘汁肉的簡化版,，比雞腿相對(duì)麻煩一些,，但味道更好,。成本大約12元,。

你需要去買一塊五花肉，切去皮,。再切成一厘米見方的正方形塊,。把有肥膘的部分面朝下，先用鍋底的熱度煎到它半透明,，出很多油來,。

然后把姜片,、辣椒放進(jìn)來，有香葉八角就更好了,。如果調(diào)料齊全,，還可以放2顆丁香進(jìn)去，它會(huì)給肉增加一種似有似無的甜膩味兒,。（3粒以上會(huì)搶味兒,，不建議。）

把瘦肉塊也放進(jìn)來,，稍微翻攪一下,，等到瘦肉變的粉白時(shí)，加入開水（涼水會(huì)讓肉變硬）,。水沒過肉,，你就可以去忙別的了。最好煮30分鐘,，我個(gè)人建議煮50分鐘及以上,。煮到肥肉像涼粉一樣透明易碎，用筷子一戳一個(gè)洞,，能溢出肉汁來,；瘦肉用筷子一扎就碎裂出肉絲纖維，那就對(duì)了,。

這個(gè)肉同樣可以鹵蛋,、鹵豆腐，也可以拌面條,。

個(gè)人推薦第一次夾饅頭吃,，如果不是西安本地人，可能會(huì)覺得干吃肉太膩,，那可以切一些青椒碎進(jìn)去,，和肉一起剁爛夾饅頭。

這道肉啊,，或者無論怎么吃,，都非常美味。

你需要一個(gè)小奶鍋

小奶鍋,，買不銹鋼的,，鍋底越厚越好，14cm直徑的,。

小奶鍋就不要考慮什么涂層了,，直接買不銹鋼，越厚越好，拿上鋼絲球隨便劃拉清洗都不心疼,。

其實(shí)我倒沒怎么用它煮過奶,，它日常擔(dān)當(dāng)了煮方便面，煮小火鍋的重要角色,。

煎雞蛋

小奶鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢(shì)是小,，是的，你沒有看錯(cuò),，小是它的優(yōu)點(diǎn),。

小奶鍋的鍋底口徑非常小，很聚油,，又省油,，非常適合煎一些需要多油才香的食物，比如煎雞蛋,。

我是手殘黨,，用煎鍋和電磁爐來煎蛋，總是煎成奇怪的形狀,。但用小奶鍋就不一樣了,！怎么煎怎么完美。一點(diǎn)點(diǎn)薄油,，磕一個(gè)蛋,，小火慢慢在下面煎，灑一點(diǎn)水進(jìn)去,，蓋上蓋子,，水蒸氣把上半部分的蛋悶熟。這個(gè)蛋就完成了,！下酥脆,，上嬌嫩，口感豐富兩重天,。

除了煎雞蛋以外,，你還可以用它炒一些日常的菜，酸辣土豆絲,、青椒炒蛋,、西紅柿炒蛋、宮保雞丁,、干煸四季豆,、手撕包菜這類外賣熱門菜啥的，都不是問題,。

天婦羅

有句話叫萬物皆可天婦羅,。在小奶鍋省油技能max的加成下,，你可以放心把各種東西都來天婦羅一把,。要點(diǎn)就是開小火,，慢慢炸，炸好后再大火復(fù)炸,。

椒鹽蘑菇

椒鹽金針菇

炸菜盒

炸丸子

炸小黃魚

大家可以盡情發(fā)揮想象力,。

離家遠(yuǎn)了，別讓爸爸媽媽擔(dān)心你的身體,。

一個(gè)人租房子,，吃好喝好才是最重要的。

自己學(xué)著做點(diǎn)簡單又好吃的飯,，又健康又衛(wèi)生又實(shí)惠,。
還可以請(qǐng)朋友來家里做客，一起聚餐聊天,，在陌生里的城市里互相溫暖,。

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