貓屎咖啡 又名麝香貓咖啡 產(chǎn)于印尼 世界上最貴的咖啡之一 多貴呢 每磅的價(jià)格高達(dá)3000元人民幣 是貧窮限制了學(xué)霸我的巧克力 這要從18 世紀(jì)初說(shuō)起 荷蘭人在印尼殖民地蘇門(mén)答臘和爪哇島一帶 種植咖啡樹(shù) 印尼當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一邊當(dāng)著苦力 一邊卻被禁止采擷和食用 自己種植的咖啡果子 咖啡豆是只有荷蘭人能享用的 很苦 遍身羅綺者 不是養(yǎng)蠶人 不過(guò) 喜歡享用咖啡豆的除了荷蘭人 還有當(dāng)?shù)氐囊环N動(dòng)物 「麝香貓」 雖然咖啡果被這些麝香貓偷吃了很氣 防又防不了趕又趕不走 但印尼當(dāng)?shù)厝藷o(wú)意中發(fā)現(xiàn) 麝香貓會(huì)在拉便便的時(shí)候 把咖啡豆子排泄出來(lái) 于是這些農(nóng)民一拍腦袋 可以從麝香貓的糞便里 扒出一點(diǎn)咖啡豆嘗嘗鮮啊 只是沒(méi)想到 這一嘗 咖啡豆經(jīng)過(guò)麝香貓胃的發(fā)酵 發(fā)生了一定的變化 這變化…… 這味道…… 新大陸就這么被發(fā)現(xiàn)了 所謂貓屎咖啡里的“貓” 大家都知道了 是麝香貓 所以就專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)講 它其實(shí)應(yīng)該叫“麝香貍” 而貓屎咖啡里的“屎” 確實(shí)是麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí) 經(jīng)過(guò)它胃的發(fā)酵后 由消化系統(tǒng)排出體外的 糞便 在印尼 麝香貓大概有4個(gè)品種 但并不是每一種都能排泄出 美味的“便便豆”的 所以 把你按在你家貓主子頭上的手拿開(kāi) 它吃什么都拉不出便便豆的好嗎 首先 麝香貓由于長(zhǎng)期進(jìn)化 練就了一身本領(lǐng) 能在黑夜中準(zhǔn)確選出 最紅最好最鮮美多汁的咖啡果來(lái)吃 其次 麝香貓將咖啡果實(shí)吃進(jìn)肚子 果漿直接消化 但帶殼的豆子是無(wú)法消化的 反正就是unbelievable地好喝 原本偷吃咖啡果的麝香貓人人喊打 結(jié)果變成了人人捧著咖啡果求它們吃 并且 荷蘭人不知道怎么也嘗到了這種咖啡 轉(zhuǎn)頭也加入了扒糞大軍 貓屎咖啡從此傳遍世界各地 據(jù)說(shuō)所有不服的 喝一口都跪了 加上夸張的營(yíng)銷(xiāo) 導(dǎo)致供不應(yīng)求 野生的貓屎咖啡價(jià)格上了天 這樣的勢(shì)頭 催生了專(zhuān)門(mén)的貓屎咖啡產(chǎn)業(yè) 于是 一些黑心商人把野生的麝香貓抓起來(lái) 關(guān)在狹小,、骯臟的籠子里面 強(qiáng)迫它們吃了拉 拉了吃 長(zhǎng)期被關(guān)在籠子里的它們 不僅因缺乏維生素和其它營(yíng)養(yǎng) 面臨嚴(yán)重的健康問(wèn)題 并且由于生性膽小攻擊性強(qiáng) 脾氣狂躁瀕臨崩潰 最后互相撕咬自己的同伴 咬自己的腿 拉血 一個(gè)個(gè)相繼死去 更可怕的是 貓屎咖啡還帶動(dòng)了一股不良的風(fēng)氣 大象屎咖啡 松鼠屎咖啡 鳥(niǎo)屎咖啡都出來(lái)了 手段都是一樣的殘忍 僅僅是因?yàn)槿祟?lèi)喜歡 卻成了它們一生的厄運(yùn) 一杯咖啡而已 卻是以犧牲其他生命選擇為前提 …… 學(xué)霸不知道該說(shuō)什么了 只能提個(gè)小小的疑問(wèn) |
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