“愛吃”乃人生第一要事,，食物帶給我們的喜悅,，不僅是味蕾上的驚艷，更為身體帶來了能量。現(xiàn)在越來越多的朋友加入我們海參進(jìn)補(bǔ)隊(duì)伍,，作為資深的海參吃貨,，你真對(duì)我們海參了如指掌嗎？今天啊參就總結(jié)了參友們的一些誤區(qū),，看看你中過招沒,。

誤區(qū)一、用醋來提味,。為了追求味道,，一些參友們會(huì)在做海參的時(shí)放醋，這可是個(gè)錯(cuò)誤的方法,，會(huì)在營(yíng)養(yǎng)上大打折扣,。我們海參如果和醋一起吃，不僅會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮,，甚至?xí)y以消化吸收。除了醋,，我們還不能和酸性水果和個(gè)別中藥一起食用,。

誤區(qū)二、海參進(jìn)補(bǔ)時(shí)斷時(shí)續(xù),。海參進(jìn)補(bǔ)講究適量和堅(jiān)持,。若是參友們有空想起來才吃，效果可會(huì)差強(qiáng)人意,。我們海參的大小和好壞沒有必然聯(lián)系,，自己食用，大一點(diǎn)或小一點(diǎn)都可,，食用海參的關(guān)鍵在于持續(xù)性,，經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，小編建議參友們堅(jiān)持常年進(jìn)補(bǔ),。

誤區(qū)三,、一味追求價(jià)格便宜。一些參友們認(rèn)為價(jià)格便宜色澤黑亮的海參,，品相極佳,，殊不知這有可能就是“加料”的糖干海參,。這些“加料”海參就利用了一些消費(fèi)者喜歡低價(jià)和注重海參賣相的心理,，破壞了海參的營(yíng)養(yǎng)。更可怕的是,，如果糖尿病人誤食糖干海參,，會(huì)加劇病情，可能還會(huì)引起病發(fā)癥。所以參友們?cè)谫?gòu)買海參時(shí)要擦亮眼睛,，糖干海參可是國(guó)家明令禁止的,。

除了以上的海參誤區(qū)，一些朋友還喜歡將海參做得“重口味”,。小編建議,，海參的食用方法應(yīng)以清淡為主，水煮,、清燉,、涼拌都可，最有營(yíng)養(yǎng)的吃法就是早晨空腹用蜂蜜蘸食,，不僅食用方法方便,，而且營(yíng)養(yǎng)好吸收。