3月到，采春茶,！

經(jīng)過了半年冬的休養(yǎng)生息,，

春季茶芽已見肥碩，

色澤翠綠,，葉質(zhì)柔軟,，

如今，

正是茶農(nóng)們一年中最繁忙的時節(jié)~

       然而,，近日一篇以“【央視曝光】你喝的不是茶,，而是毒藥！”為標(biāo)題的文章卻廣泛傳播,。文章稱外國人不愿意買中國的茶,，最重要的原因就是農(nóng)藥殘留問題，稱我國98%的茶樹都噴農(nóng)藥,，還列舉了9家知名的茶葉品牌均含有至少3種農(nóng)藥殘留,。此外，某品牌綠茶,、茉莉花茶和鐵觀音樣本均含有農(nóng)業(yè)部明令禁止在茶樹上使用的高毒農(nóng)藥滅多威……

      第一時間,，相關(guān)話題引起大量關(guān)注，給茶農(nóng)和茶客們都帶來了不少的恐慌,。然而,，真相到底是什么？

這些都是謠言,！

▲網(wǎng)絡(luò)謠言文章截圖

真相提前看

• 報道中實際使用的是2013年的報道視頻,，且只是當(dāng)時某一個地區(qū)有關(guān)茶葉噴施農(nóng)藥的報道，把這部分內(nèi)容放到文章里,，用來描述當(dāng)下的茶行業(yè)現(xiàn)狀,，移花接木，嚴(yán)重失實,。

  
  

• 在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施,，關(guān)鍵是農(nóng)藥的品種,、劑量和安全間隔期，只要按照規(guī)定采摘,、生產(chǎn)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的,。

  
  

• 農(nóng)藥絕大多數(shù)是脂溶物，即農(nóng)藥是不溶于水的,，也就是說農(nóng)藥不會溶于茶湯當(dāng)中。

       茶葉是我國重要的經(jīng)濟作物,，也是百姓的日常飲品,，其質(zhì)量安全受到各級政府和消費者的高度關(guān)注。為保障茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全,，農(nóng)業(yè)部都會對茶葉開展例行監(jiān)測和質(zhì)量安全風(fēng)險評估,，相關(guān)部門也對茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)和市場流通環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,，也就是說茶葉從茶園種植到市場消費全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全環(huán)節(jié),，政府一直在監(jiān)管。

      隨著我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的不斷推進,，國家對茶葉質(zhì)量管理提出了更高的要求,。農(nóng)業(yè)部已全面禁止了高毒高殘留農(nóng)藥在茶園上使用，國家標(biāo)準(zhǔn)對茶葉中的19個禁用農(nóng)藥提出了限量要求,。

      2017年農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險評估專項在全國16個重點產(chǎn)茶縣取樣755個,，驗證分析表明沒有一個產(chǎn)品禁用農(nóng)藥殘留超過國家限量標(biāo)準(zhǔn)要求。

      農(nóng)業(yè)部每年對全國茶葉質(zhì)量安全進行二次例行監(jiān)測,，重點對春茶和夏秋茶進行農(nóng)藥殘留監(jiān)控,，近3年茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率分別為97.6%、99.4%和98.9%,，表明我國茶葉質(zhì)量安全是有保障的,，是可以放心的。

      近年來,，茶葉產(chǎn)業(yè)大力推廣綠色防控技術(shù),，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，增施有機肥,，集成配套以農(nóng)業(yè)防治,、生物防治、物理防治和化學(xué)調(diào)控等技術(shù)措施為主的綠色防控技術(shù)體系,，生產(chǎn)出更安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,，并培育了一大批綠色、有機茶葉品牌,，以滿足不同消費群體的差異化需求,。在一些生態(tài)條件較好的地區(qū),，鼓勵發(fā)展有機茶，2016年中國有機茶面積達到近8萬公頃,，已成為中國第二大有機產(chǎn)品,。

      中國工程院茶界唯一院士、中國茶葉學(xué)會名譽理事長和國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋表示：“農(nóng)藥絕大多數(shù)是脂溶物,，即農(nóng)藥是不溶于水的,，也就是說農(nóng)藥不會溶于茶湯當(dāng)中，因此,，拿茶葉固化物的超標(biāo)來講中國茶葉的農(nóng)殘超標(biāo),，顯然是不科學(xué)的?！?/span>

      中國人喝茶是泡飲法,，喝的是茶水，而不是把茶葉研成碎沫吃掉,，因此檢測農(nóng)殘時一定是檢測茶湯里面浸出的成份是否農(nóng)殘超標(biāo),。陳宗懋介紹說，作為全球最大的茶葉生產(chǎn)國,，目前的標(biāo)準(zhǔn)與我國現(xiàn)有生產(chǎn)條件是配套的,。從質(zhì)量安全角度來看，制定殘留限量有一個100倍的安全系數(shù),。因此,，只要在限量值以內(nèi)的茶葉，是不存在安全問題的,，可以放心飲用,。

看了上述介紹，

想必大家都可以安心喝茶了,！