疙瘩湯是一個(gè)簡單又快捷的營養(yǎng)早餐,，也可以是說一道營養(yǎng)湯。每個(gè)地方的口味不一樣,，做法也有所不同,，今天裕裕廚給大家分享一種簡單的家常做法！

準(zhǔn)備雞蛋,，豆芽,，西紅柿，面粉,，蔥,，鹽。

把西紅柿切成小塊,，蔥白切段,，蔥尾切成花。豆芽洗凈備用,。

在面粉里加點(diǎn)點(diǎn)食鹽,，這樣做是讓面的口感更加筋道。攪拌均勻后把雞蛋放下去,，先攪拌成疙瘩狀,，要是太干就慢慢加溫水就行了,。

熱鍋放油把蔥段放下去爆香，然后把西紅柿炒出紅油,，之后放入適量的水,。水燒開后把面疙瘩倒下去，邊倒邊攪動(dòng),。

等水再次燒開之后把豆芽放下去，煮兩分鐘就行了,。出鍋后灑上蔥花一道簡單又美味的疙瘩湯就完成了,！

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