2018-02-23 健康美食客棧 杏鮑菇很多時(shí)候大家會(huì)忽略了這倒好菜,，平時(shí)都只會(huì)拿它做配菜的,，但是這菜做好了也是相當(dāng)下飯的啊。老婆就非常喜歡吃我做的水煮杏鮑菇,，每次做上一大盤(pán)她就很快的吃完了,。這道菜不但下飯還很下酒，真的是別提多好吃了啊,。
水煮杏鮑菇 食材準(zhǔn)備： 杏鮑菇 1個(gè),，芹菜 1根，蔥白 1段,，菜籽油 2勺,，豆瓣醬 1勺，白砂糖 1勺,，花椒油 1勺
做法步驟： （1）杏鮑菇洗凈瀝水后切薄片,； 
（2）蔥白和芹菜切段； 
（3）鍋中熱油,，放入豆瓣醬和蔥白煸香,； 
（4）豆瓣醬出紅油后放入清水，加入白糖,，煮沸后再煮2分鐘,； 
（5）放入杏鮑菇和芹菜煮3分鐘后加入花椒油即可,。 
|
