如今,，人口劇增是個(gè)不爭的事實(shí),，現(xiàn)在全球有73億人口，到了2050年這個(gè)數(shù)字就是97億,。而種菜的人卻在變少,，到時(shí)候吃飯就成了一個(gè)大問題。
?除了農(nóng)村人口往城市轉(zhuǎn)移、務(wù)農(nóng)人口減少之外,，糧食在運(yùn)往城市的路上損壞也是一個(gè)原因,。據(jù)測算，光是2016年加工過程中損壞的糧食就超過700億斤,，相當(dāng)于2億人一年的分量,。那這個(gè)問題怎么解決？答案就是在城市里種菜。美國的Aerofarm公司就在新澤西州一個(gè)45000平米的廢棄倉庫里建起了全球最大的垂直農(nóng)場,，栽種超過250種蔬菜,。垂直農(nóng)場顧名思義，這些總共有12層,，高達(dá)11米的貨架就是蔬菜生產(chǎn)的地方,，沒有土壤、沒有太陽,、也沒有殺蟲劑,，蔬菜生長于一種紡織物上，由led燈提供照明,，使用的水量僅僅是傳統(tǒng)種植的5%,。卻能在16天內(nèi)收成，而傳統(tǒng)農(nóng)作物至少要30天,。
?此外,，由于不受天氣和季節(jié)限制，并且一天24小時(shí)都有光源還有科學(xué)加持,。一年可以收成22次,，是傳統(tǒng)農(nóng)作物的七倍還多。據(jù)公司CEO介紹,，這種垂直農(nóng)場的雛形,。其實(shí)是學(xué)校里的科學(xué)課堂。而垂直農(nóng)場的成功經(jīng)驗(yàn),，已經(jīng)吸引到了超過5900萬美金的投資,。并計(jì)劃在未來五年在九個(gè)國家建立25個(gè)垂直農(nóng)場。用更少的地種出更多的蔬菜,。
?這對于糧食緊缺的國家和地區(qū)來說,，更加會是一個(gè)振奮人心的好消息,。你們平時(shí)在買菜的時(shí)候會更傾向于買有機(jī)蔬菜嗎？（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）