現(xiàn)如今

人口劇增是個不爭的事實

目前全球人口約有73億人口

到了2050年,，這個數(shù)字就是97億

在中國生活的各位

對“人多地少”應該更有著深刻的體驗

與人口劇增相對的,，是從事農業(yè)生產的人在逐漸減少，到時候,，吃飯會成為一個大問題,。

除了農村人口往城市的遷移，務農人口變少,，導致糧食,、蔬菜產量降低；糧食在運往城市的過程中,，腐爛變質也是造成食物減少的一個重要原因,。

據(jù)測算,，光是2016年，加工過程中損壞的糧食就超過700億斤,，相當于2億人1年的口糧,。

那么，如何使這個問題得到妥善解決,？答案就是,，在城市里種菜。既

美國的 Aerofarm 公司,，就在新澤西州一個 45000㎡ 的廢棄倉庫里,，建起了全球最大的垂直農場，栽種超過250種蔬菜,。

顧名思義，這些總共有12層,、高達11米的 ”貨架“就是生產蔬菜的地方,，沒有土壤、太陽,，當然也沒有殺蟲劑,。

蔬菜生長在一種紡織物上由LED燈提供照明，使用的水量僅僅是傳統(tǒng)種植的5%,，卻能在16天內完全成熟,。而傳統(tǒng)農作物，則至少需要30天才能完全長成,。

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據(jù) Aerofarm 的 CEO Dacid 介紹,，這種垂直農場的雛形,，其實是學校里的科學課堂，而垂直農場的成功經驗,，已經吸引到了超過5900萬美金的投資,，并計劃在未來5年在9個國家建立25個垂直農場。

用更少的地,，種出更多的蔬菜,，這對于糧食緊缺的國家和地區(qū)來說，絕對是一個振奮人心的好消息。