面對(duì)日趨嚴(yán)重的全球氣候變暖問(wèn)題及城市人口劇增之勢(shì)，一位美國(guó)科學(xué)家提出了大膽的設(shè)想：把摩天大樓開(kāi)辟成農(nóng)場(chǎng),！這樣既能為數(shù)百萬(wàn)人提供飲食所需,，又能利用植物光合作用吸收二氧化碳，從而達(dá)到給地球降溫的目的，不失為一舉兩得的好辦法,。然而,，這種看似不切合實(shí)際的想法，真能變成現(xiàn)實(shí)嗎,？

　　美國(guó)前副總統(tǒng)戈?duì)栐谄鋼?dān)任制片人的紀(jì)錄片《難以忽視的真相》中,，呼吁每一個(gè)人都來(lái)植樹(shù)造林。但是,，現(xiàn)年67歲的美國(guó)哥倫比亞大學(xué)微生物學(xué)家迪克森·德斯波米爾認(rèn)為,，為滿足急劇增長(zhǎng)的人口需要，地球上越來(lái)越多的森林正變成耕地,，我們又能去哪里植樹(shù),？一方面，現(xiàn)在地球上近41％的土地用于農(nóng)業(yè),；另一方面,，人口在不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2050年,，人口將從今天的67億增至92億,。

　　在30層的樓里種菜

　　“城市農(nóng)場(chǎng)”向來(lái)被看成是堂·吉訶德式的幻想。從棲息于紐約上西區(qū)公寓樓頂?shù)男⌒竽翀?chǎng),，到受到房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)威脅的社區(qū)公園,，在城市中保留一點(diǎn)鄉(xiāng)村氣息，在很多人看來(lái)就是烏托邦式的夢(mèng)想,。迪克森·德斯波米爾的夢(mèng)想讓很多人瞠目結(jié)舌,，他認(rèn)為，在摩天大樓里建設(shè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”,，有助于抑制全球變暖趨勢(shì),。

　　可以想像一下這樣的情景：在紐約總督島或哈德遜院30層的摩天大樓里，一邊生產(chǎn)水果,、蔬菜和谷物,，一邊還能產(chǎn)生清潔的能源、凈化污水,。據(jù)德斯波米爾估計(jì),，只需150棟此類建筑物，便能供應(yīng)紐約市全市一年的飲食所需,。利用現(xiàn)有的綠色建筑系統(tǒng),，“垂直農(nóng)場(chǎng)”不僅能實(shí)現(xiàn)自給自足，還能為城市居民提供新鮮的食品,，凈化城市環(huán)境,。

　　德斯波米爾于6年前提出了“垂直農(nóng)場(chǎng)”概念,，并同對(duì)建設(shè)“城市可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心”感興趣的荷蘭、迪拜等國(guó)的科學(xué)家和風(fēng)險(xiǎn)投資家,，簽署了合作協(xié)議,。據(jù)他估計(jì)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家,、建筑師,、工程師、農(nóng)藝學(xué)家和城市規(guī)劃者,，需要用5～10年時(shí)間,，將高科技農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)同最新建筑技術(shù)完美結(jié)合起來(lái)。

　　他還描繪了這樣一幅圖畫(huà)：將世界上最大的一些城市變成“垂直農(nóng)場(chǎng)”,，每座農(nóng)場(chǎng)有30層樓高,，能為5萬(wàn)人供應(yīng)一年的飲水糧食，更重要的是,，不會(huì)產(chǎn)生任何廢物,。

　　德斯波米爾目前正在同潛在投資者們討論建設(shè)第一座“垂直農(nóng)場(chǎng)示范園”。另外,，他還是紐約曼哈頓環(huán)保工程公司“ 紐約太陽(yáng)能工廠”(NewYorkSunWorks)的董事會(huì)成員,，該公司曾于5月在一個(gè)鉆井浮船上展示了“城市農(nóng)場(chǎng) ”概念。

　　為何要建“垂直農(nóng)場(chǎng)”

　　為什么要在城市中建設(shè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”呢,？專家指出,，在可控環(huán)境下種植農(nóng)作物有諸多好處：第一，城市中沒(méi)有家畜,，因此不會(huì)通過(guò)未經(jīng)處理的廢物傳播疾?。坏诙?，不會(huì)因天災(zāi)造成農(nóng)作物大規(guī)模歉收,；第三，“無(wú)賴”轉(zhuǎn)基因品種進(jìn)入“天然” 植物世界的可能性微乎其微,。所有農(nóng)作物都可通過(guò)有機(jī)栽培方式生長(zhǎng),，不使用除草劑、殺蟲(chóng)劑或農(nóng)藥,，從而沒(méi)有了有害的農(nóng)業(yè)廢物,。到2050年，全球80％的人口將居住在城市里,。另外，城市已擁有建設(shè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”所需的基礎(chǔ)設(shè)施,，而“超綠色 ”摩天大樓不僅生產(chǎn)糧食,，還能供應(yīng)能源,，創(chuàng)造真正意義上自給自足的環(huán)境。

　　真正的“垂直農(nóng)場(chǎng)”需要腰纏萬(wàn)貫的烏托邦式慈善家的鼎力支持,，比如美國(guó)得克薩斯州石油大王愛(ài)德華·巴斯,。上世紀(jì)80年代，巴斯個(gè)人出資兩億美元,，在美國(guó)亞利桑那州圖森市以北的沙漠中,，建起了“生物圈2號(hào)”實(shí)驗(yàn)基地。這個(gè)基地占地1.3萬(wàn)平方米,，仿佛一個(gè)巨大的溫室,，雨林、沙漠,、草原和海洋應(yīng)有盡有,。

　　在當(dāng)今社會(huì)，建設(shè)一個(gè)更小,、更簡(jiǎn)單的“垂直農(nóng)場(chǎng)”可能也需要兩億美元,。據(jù)悉，來(lái)自耕地供應(yīng)不足的國(guó)家的富翁,，也許會(huì)提供這筆建設(shè)資金,，如日本、冰島,，阿聯(lián)酋的可能性最大,。德斯波米爾教授相信，第一個(gè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”將在15年內(nèi)建成,。不過(guò),，頗具諷刺意味的是，建設(shè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”的資金很有可能來(lái)自銷售石油所得,。

　　“垂直農(nóng)場(chǎng)”或能遏制全球變暖

　　怎樣才能遏制氣候的不良變化,？專家認(rèn)為，只有植樹(shù)造林才能遏制全球變暖這種不利局面,。發(fā)展室內(nèi)農(nóng)業(yè)還可應(yīng)對(duì)世界人口的急劇膨脹,。如果繼續(xù)維持現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，那么,，只能把相當(dāng)于巴西國(guó)土面積的土地開(kāi)辟成耕地,，才能養(yǎng)活多增加的幾億人口。這還沒(méi)有考慮因全球氣候變暖導(dǎo)致海平面上升,，而淹沒(méi)更多陸地的因素,。

　　根據(jù)播種的農(nóng)作物類型，一個(gè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”也許能把數(shù)千畝農(nóng)田永遠(yuǎn)地變成樹(shù)林,。眼下,，這些估算在很大程度上還只是一種推測(cè),，不過(guò)，一個(gè)現(xiàn)實(shí)案例可讓我們一窺“垂直農(nóng)場(chǎng)”的發(fā)展前景：在美國(guó)佛羅里達(dá)州的一塊種草莓的農(nóng)場(chǎng)被“安德魯 ”颶風(fēng)夷為平地后,，農(nóng)場(chǎng)主將其變?yōu)橐粋€(gè)水培農(nóng)場(chǎng),，他們?cè)谑覂?nèi)和大樓的每一層頂部種植草莓，如今,，單位面積的產(chǎn)量約為過(guò)去的30倍,。

　　農(nóng)業(yè)是最大的“污染源”——“垂直農(nóng)場(chǎng)”設(shè)計(jì)師迪克森·德斯波米爾訪談錄

　　問(wèn)：你怎么會(huì)想到在摩天大樓上建農(nóng)場(chǎng)呢？

　　答：大概8年前,，我要求學(xué)生研究有關(guān)“城市可持續(xù)發(fā)展”的諸多方案,，他們提出在紐約曼哈頓的商業(yè)大廈屋頂“開(kāi)墾”13英畝(約為78.91畝)耕地。

　　根據(jù)我們的推算,，它能養(yǎng)活紐約2％的人口,。于是我說(shuō)：“讓我們充分利用曼哈頓1723棟遭廢棄的建筑吧，對(duì)其進(jìn)行改造,，采用水耕法(一種沒(méi)有土壤的植物栽培方式,，利用土壤以外的各種介質(zhì)，將植物固定在水面上,，讓植物直接從水中吸收營(yíng)養(yǎng)成分),，將它們一個(gè)個(gè)變成農(nóng)場(chǎng)。我們暫且不要考慮資金,、空間和時(shí)間,，先來(lái)設(shè)計(jì)一棟能向5萬(wàn)人供應(yīng)一年飲水和糧食的大樓吧?！?/font>

　　問(wèn)：水來(lái)自植物嗎,？

　　答：是的，濃縮液來(lái)自植物的葉子,。如果擁有相當(dāng)于一個(gè)城區(qū)規(guī)模的“垂直農(nóng)場(chǎng)”,，那么，里面的植物能產(chǎn)生足夠5 萬(wàn)人需要的飲用水,。

　　問(wèn)：你能在摩天大樓內(nèi)種植多少種水果和蔬菜,？

　　答：超過(guò)100種，如草莓,、藍(lán)莓,，甚至微型香蕉。我們從宇航局那里得到了能在室內(nèi)生長(zhǎng)的植物名單,。原來(lái),，宇航局擁有一個(gè)龐大的“水耕法項(xiàng)目”，因?yàn)榛鹦巧蠜](méi)有外賣,，你不能派人去取比薩餅,。遺傳工程和人工選擇將在“垂直農(nóng)場(chǎng)”發(fā)揮重要作用,，因?yàn)橛泻芏嘀参?，我們尚不知道它們?nèi)绾卧谑覂?nèi)生長(zhǎng),，比如玉米。

　　問(wèn)：這如何抑制全球變暖趨勢(shì),？

　　答：所有政府報(bào)告不約而同地指出一件事：最大的“污染源”其實(shí)是農(nóng)業(yè),。我很喜歡看一望無(wú)際的麥田，但這是在城市之外種糧食的一大代價(jià)——地球上40.5％的土地都被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。隨著人口劇增,，對(duì)糧食的需求自然會(huì)上升，這當(dāng)然需要開(kāi)辟更多土地用于耕種,。必須找到替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的方法,，我們已擁有吸收二氧化碳的良策：植樹(shù)造林。

　　問(wèn)：建設(shè)“垂直農(nóng)場(chǎng)”的成本高嗎,？

　　答：第一座“垂直農(nóng)場(chǎng)”可能需要數(shù)十億美元,。我計(jì)劃給它注入各種高科技元素：植物將被放到自動(dòng)輸送帶上，這樣,，就能源源不斷地帶來(lái)植物生長(zhǎng)所需的光線,，讓營(yíng)養(yǎng)液輸送系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。當(dāng)然,，政府應(yīng)向第一座“垂直農(nóng)場(chǎng)”提供補(bǔ)助和減稅等優(yōu)惠措施,。

　　問(wèn)：第一座垂直農(nóng)場(chǎng)何時(shí)建成？

　　答：一旦得到了資金支持,，我們能在5～10年內(nèi)建設(shè)一個(gè)示范園,。我希望自己能活到106歲，那樣的話,，我就能看到地平線上到處都是“垂直農(nóng)場(chǎng)”了