近年來(lái),，癌癥患病率是愈來(lái)愈高了,。大家都是談癌色變，很多有害物,、不良習(xí)慣,，都是癌癥的誘因。 其實(shí),，知道嗎,？在日常生活中有些常見(jiàn)的食物，對(duì)防治癌癥都有著不錯(cuò)的效果呢,。今天我們就來(lái)介紹一種號(hào)稱癌癥的天敵的食物--蘆薈,！

蘆筍是世界十大名菜之一，其實(shí)很多年以來(lái),，蘆筍一直是西方國(guó)家的國(guó)宴必備菜品,。能上國(guó)宴的，自然是珍貴蔬菜,。當(dāng)然了,，現(xiàn)在很多人肯定也都吃過(guò)這個(gè)蘆筍，蘆筍是一種蔬菜,，跟其它蔬菜不同的是,，它的營(yíng)養(yǎng)成分并非普通蔬菜能比擬的，就連水果亦無(wú)法與之相比,。

蘆筍之所以稱癌細(xì)胞的天敵,，是因?yàn)槠浜胸S富的抗癌元素--硒，硒元素能夠有效的幫助人體排毒,，抵抗癌細(xì)胞,，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，促進(jìn)抗體的形成,，提升對(duì)癌的抵抗力,；它對(duì)膀胱癌、肺癌,、皮膚癌和腎結(jié)石等有特別的療效,。且差不多對(duì)所有的癌癥都有作用。

推薦吃法：蘆筍炒山藥

山藥,、胡蘿卜切條且也要焯水,，蘆筍焯水5秒鐘,，焯蘆筍過(guò)一下水，就馬上拿出來(lái),。焯水時(shí)放一點(diǎn)鹽和幾滴油在水里,，這樣焯出來(lái)的蘆筍特別翠綠還有底味，做出來(lái)就更易入味,。

之后用黃油和橄欖油做底油，將材料放里面翻炒一下,，加鹽調(diào)味,。加入淀粉薄芡，用這個(gè)來(lái)裹住蘆筍,，1分鐘的時(shí)候就可以出鍋了,。

飲食宜忌

1、蘆筍不可與巴豆同吃,。所以平時(shí)生活當(dāng)中千萬(wàn)不要將蘆筍和巴豆一起吃哦,，對(duì)身體是不好的。

2,、痛風(fēng)和糖尿病患者不宜多食,。