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第二課時
一,、說明方法分析
——從說明方法的分析中體會文章的文體特色：內(nèi)容的科學(xué)性和筆調(diào)的文藝性。
1．明確常用說明方法的基本作用,。
2．學(xué)生判斷本文使用的說明方法,。
3．結(jié)合具體語句分析體會各種說明方法的作用。（學(xué)生討論回答）
教師：總結(jié)說明方法,，明確打比方,、列數(shù)字、舉例子的具體作用,。
打比方可使被說明的事物形象更加生動,。如把荔枝比作“絳囊”、“紅星”,、“珊瑚珠”,，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬里”等等,。列數(shù)字使事實(shí)確鑿,，更具說服力。如介紹荔枝大小時說,，“通常是直徑三四厘米,，重十多克到20多克”等等。
舉實(shí)例增強(qiáng)文章的厚重感和說服力,。如說明荔枝的顏色時,，就舉廣東產(chǎn)的“三月紅”和“掛綠”為例，為了說明荔枝肉質(zhì)易變,、不耐貯運(yùn),，用了唐明皇為讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長安或洛陽”,，都體現(xiàn)了作者注重知識的準(zhǔn)確性和科學(xué)性,。
4．重點(diǎn)分析引用的作用。
⑴這篇文章主要運(yùn)用了引用的說明方法,，下列古詩和文獻(xiàn)資料具體說明的對象是什么,？完成練習(xí)：（小組合作）
①飛焰欲橫天（荔枝成熟時的顏色）
②盈盈荷瓣風(fēng)前落,，片片桃花雨后嬌（荔枝殼膜的形狀和顏色）
③紅云幾萬重（果實(shí)成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)）
④一日而色變，二日而香變,，三日而味變,，四五日外，色香味盡去矣（荔枝不耐貯藏）
5密移造化出閩山,，禁御新栽荔枝丹,。（古代歷史上移栽荔枝的情形）
6長安回望繡成堆，山頂千門次第開,。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來,。（唐玄宗時以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形）
8《四川果樹良種圖譜》說它重19克左右,。（說明荔枝的大小重量）
⑵從作用來看，這些引用大致可分幾類,？
明確：分為兩類,。
①引用詩文，增強(qiáng)文學(xué)性,。如“飛焰欲橫天”,、“紅云幾萬重”。
②引用古籍,、史料,，增強(qiáng)科學(xué)性，使說明有根據(jù),，更準(zhǔn)確,。如引《四川果樹良種圖譜》的數(shù)字。
小結(jié)：引用眾多的資料,，不僅為了充實(shí)內(nèi)容,、增添文采，也是為了糾正歷來有關(guān)荔枝的記載中不實(shí)的或誤傳的成分,，是出于科學(xué)性的考慮,，是說明的需要，而不是無端炫耀知識的廣博,。同時,，作者這么寫正是體現(xiàn)了本文科學(xué)小品的體裁特點(diǎn)。
二,、品味語言的準(zhǔn)確性
——說明文語言的第一要求是準(zhǔn)確,。結(jié)合具體語句體會本文語言的準(zhǔn)確性，體會文章的科學(xué)性,。
1．語言的準(zhǔn)確一是表現(xiàn)在限定性詞語的運(yùn)用上,。說說下面句子加橫線的詞語的作用,。
⑴荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形,，通常蒂部大,，頂端稍小。蒂部周圍微微突起,，稱為果肩,；有的一邊高，一邊低,。頂端叫果頂,，渾圓或尖圓。
明確：“通?！毕薅朔秶?，表示一般情況如此，但不排除特殊情況,；“稍”,、“微微”表明了小的程度和突起的程度；“渾圓”和“尖圓”則區(qū)別了兩種不同程度的圓,。
⑵古代講荔枝的書,，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種,。
明確：用“現(xiàn)在知道的”加以限定,，使說明更加客觀、準(zhǔn)確,，因?yàn)椤?3種”僅是從目前發(fā)現(xiàn)的文獻(xiàn)來判斷,，將來也許還會有新的發(fā)現(xiàn)。
⑶成熟的荔枝,，大多數(shù)是深紅色或紫色,。
明確：用“大多數(shù)”限定范圍，不排除特殊情況,，使說明更客觀,、準(zhǔn)確。
2．語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù),、約數(shù)詞的運(yùn)用上,，如“一年開花兩次”“大約重60克”
“重達(dá)四五十克”等等。這些詞語的運(yùn)用,，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息,。
三、總結(jié)寫作特點(diǎn)
1．條理分明,，層次清楚,，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,，準(zhǔn)確抓住事物的特征進(jìn)行說明；
2．引用詩文,，生動形象,，富于文采；
3．事實(shí)確鑿,，數(shù)字具體,，科學(xué)性強(qiáng)。
四,、拓展閱讀
白居易《荔枝圖序》
荔枝生巴峽間,，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂,，冬青,；華如桔，春榮,；實(shí)如丹，夏熟,；朵如葡萄,，核如枇杷，殼如紅繒,，膜如紫綃,，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪,，大略如彼,，其實(shí)過之。若離本枝,，一日而色變,，二日而香變，三日而味變,，四五日外,，色香味盡去矣。元和十五年夏,，南賓守樂天,，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云,。
五,、課堂小結(jié)
1．本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密,。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運(yùn)用上,，既使說明形象生動,，又使文章詩意盎然。
2．本文以短小的篇幅,、豐富的知識,，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準(zhǔn)確的特點(diǎn),，又有清新怡人的詩意,，知識與思想并重，詩情盎然,，是一篇不可多得的科學(xué)小品,。把握說明順序，理解說明方法,，探究說明技巧,，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)概括要點(diǎn),、篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向,。
六、布置作業(yè)
1.用文藝性筆調(diào)寫一篇短文,，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn),。
要求：抓住事物的特征，準(zhǔn)確地加以介紹,；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次,，注意寫作順序；運(yùn)用多種方法說明事物,，有意識地打比方,、作引用，使文章通俗生動,。
2．積累并嘗試背誦下列古詩文：蘇軾《惠州一絕》,、杜牧《過華清宮絕句》、白居易《荔枝圖序》,、陳輝《荔枝》,、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔篇》,。
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