葡式蛋撻是近幾年來新興的一款美食，其口感松軟香酥,，內(nèi)餡豐富,，奶味蛋香濃郁。在靜謐的午后,，喝一杯咖啡,，吃一口蛋撻，別提多享受了,！今天小編教您調(diào)制出純正蛋撻液,，讓你在家也能做蛋撻。

【配料表】

牛奶：80克 細砂糖：25克

淡奶油：180克 雞蛋黃：3個

蛋撻皮：8個

【做法步驟】

第一步：80克牛奶平均分成兩份,，取其中一份加入25克白糖,，攪拌至融化。

第二步：奶油中加入另外40克牛奶攪拌均勻,。

第三步：蛋黃打散，倒入加糖的牛奶中,，攪拌均勻,。

第四步：將淡奶油加入攪拌好的蛋液中,，攪拌均勻。

第五步：蛋撻液過篩,。

第六步：蛋撻液倒入蛋撻皮中,，八分滿?？鞠渲袑?，200度，20分鐘即可,。

自己制作的蛋撻液,，使用純正的動物奶油，也不含添加劑,，很適合做下午茶哦,！