我相信葡式蛋塔同學(xué)們都喜歡,，現(xiàn)在外面也有各種口味的蛋塔賣，價錢也都不同,，不過我今天教大伙自己制作簡單的葡式蛋塔,。

   材料：蛋塔底托（在烘焙店買的現(xiàn)成的的皮）、淡奶油120毫升,、牛奶90毫升,、沙糖40克、雞蛋黃2個,、全蛋1個,。

做法：

1 取牛奶90毫升倒入容器、2 加入40克白砂糖,攪拌均勻,、3 加入130毫升淡奶油攪拌均勻,。

4 另取容器將兩只蛋黃和一個全蛋打勻后倒入步驟3中、5 將步驟4中的液體輕輕攪拌混合均勻、

6 用篩網(wǎng)將蛋達液過濾一次,備用完成.

蛋塔液倒進蛋塔托里8分滿就可以,，我這個蛋塔液的量正好做9個蛋塔,，烤箱200預(yù)熱，烤盤放中層先下管烤10分鐘后轉(zhuǎn)到上下管在烤10分鐘,，全程20分鐘,。

看看這是我咬了一口的

溫馨提示：冷凍的蛋塔托做之前要先解凍30分鐘后使用，蛋液 淡奶油 牛奶比例為2:2:1,韻熟此比例可自由增減蛋達液水量.不要過分攪打蛋達液以免產(chǎn)生氣泡.根據(jù)烤箱型號不一樣加熱的溫度也不一樣最后10分鐘時要注意溫度感覺蛋搭液金黃色略帶點焦了要關(guān)火了,。