2010年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺,，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹,，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛,！
  　舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚,，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系,，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶,，營造納德餐飲文化,。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié),。

　　一,、活動目的
　　通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺,、認(rèn)識金旺,、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力,。

　　二,、活動原則
實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

　　三、活動賣點
　　大眾的菜肴,、互動的金旺,，生態(tài)野味，與眾不同,，大眾消費,，高檔享受。

　　四,、活動理念
　　金旺菜肴菜的個性化,！

　　五、活動主題
　　感受鮮香,，人性服務(wù)，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”,。

六、活動組織
1,、組織機(jī)構(gòu),；
2、工作分工,；
3,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；
4,、對外宣傳,；
5、客戶營銷,；
6,、活動保障；
7,、安全防護(hù),。

    七、活動內(nèi)容
    （一）籌備
　　1,、引進(jìn)菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施；
　　2,、通過傳媒,，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的,、原則,、賣點、理念,、主題等信息,，喚起市民的關(guān)注；
　　3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源,，確保原汁原味,。
　　
　　（二）舉辦
　　1,、品牌金旺菜肴形象展示
　　主題：有滋有味,，色、香,、味,、形。
　　方式：設(shè)固定的展區(qū),，制作成品展示,。
形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象,。
　　互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120,，現(xiàn)在開獎。,，營造活躍氣氛,。
內(nèi)容：
（1）金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
（2）金旺菜肴的文化展示,；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài),。
　　展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景,。

　　2,、促銷活動
　　主題：輕松體驗，更歡樂,。
　 形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,，多重驚喜,，意外收獲。
內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

明檔：
（1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,，外賣明檔設(shè)置在酒店門口,。

　　八、活動其它
1,、廣告宣傳費用：橫幅6條,，每條100元；傳單2000張,，每張0.3元,；圖文電臺每月3000元。
2,、增添設(shè)備費用：展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒,、打包袋500元,。
3、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設(shè)一、二,、三等獎,。
4、菜肴原材料費用：另計,。