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人參鹿茸大材小用 蓮子百合反而有用 重慶大學附屬腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任 王 維 □ 程風敏 熊志翔 “冬日進補,，來年打虎”，為了冬補,，有的人自行購買人參,、鹿茸等大補之品,；有的到醫(yī)院找中醫(yī)望聞問切后，量體進補,；有的選擇各種膏方進補……但有些人卻越補越“虛”,，出現(xiàn)腹脹、腹痛,、上火,、惡心等癥狀，即中醫(yī)所說的“虛不受補”,。 “虛不受補”最早見于清代陳士鐸著《本草新編》,“愈補愈虛者,乃虛不受補,，非虛不可補也，故補之法亦宜變,。補中而增消導之品,，補內(nèi)而用制伏之法，不必全補而補之,，更佳也,。”這句話狹義上是指脾胃虛弱不能消化補藥,，廣義上則泛指補藥在被消化吸收后產(chǎn)生了各種不良反應(yīng),。因此，一旦出現(xiàn)上述癥狀,，就要考慮自己是否是“虛不受補”,，并在以下幾個原則指導下，科學進補,。 1.調(diào)理脾胃,。 胃氣指脾胃之氣，是后天生化的源泉,?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出:“五臟者，皆察氣于胃,，胃者,，五臟之本也?！薄坝形笟鈩t生，無胃氣則死”,，說明人以胃氣為根本,，也因此把脾胃稱為后天之本，為氣血生化之源。不僅食物,，藥物也要經(jīng)過脾胃功能的運化,，才能夠輸布全身，發(fā)揮其療效,。同時,，脾胃不適影響藥物的消化吸收，而某些藥物也會增加脾胃負擔,，甚至損害脾胃功能,，加重其病變。因此,，在冬補時,，應(yīng)慎重選用藥材、食材,，并兼顧脾胃的功能,，保護胃氣。 2.辨證體質(zhì),。 一個人的年齡,、身體狀況不同，病證有別,，季節(jié)有變,，體質(zhì)各異，所以進補必須對癥,；而中醫(yī)認為,，“一藥一性，百病百方”,，每種補益藥品只適合一定的體質(zhì)、治療一定的病癥,。如果不辨氣血陰陽,、五臟虛實，一味地濫補,，就會出現(xiàn)不適癥狀,。因此，進補前,，一定要到正規(guī)機構(gòu)辨明自身體質(zhì),。如常表現(xiàn)為津少口渴、潮熱盜汗,、眩暈遺精等為陰虛,；有全身功能衰退、怕冷、腰酸背痛,、四肢不溫,、陽痿等屬腎陽虛虧；表現(xiàn)為頭暈眼花,、心悸失眠,、面色蒼白、月經(jīng)量少者則為血虛,；平日感到乏力,、氣短者多為氣虛…… 3.急補不如緩補。 古語云,，“芒硝大黃治病無功,、人參鹿茸殺人無過”。服用補品一定要“適度”,，如超過這個度,，就可能向反方向轉(zhuǎn)化。如稍有體虛,，就用人參,、鹿茸等大補之物，不僅大材小用,，還可能適得其反,。人參是大補元氣、補品中之上品,。但若服用不當,，或長期服用，則會出現(xiàn)興奮,、失眠,，甚至食欲不振、血壓升高等癥狀,。因此,，進補一定要根據(jù)人的體質(zhì)、年齡等具體情況調(diào)節(jié)用藥劑量,。 久病虛損及年老體弱的人,，不易急補、峻補,，只能平補,、緩補。尤其需要平調(diào)陰陽,、流暢氣血,，最好先從小劑量開始，逐漸調(diào)整到最佳劑量，且宜選藥性平和,、補而不滯,、滋而不膩的藥物。 4. 藥補不如食補,。 俗語說“藥補不如食補”,。脾胃虛弱的人，應(yīng)用食療先調(diào)養(yǎng)脾胃,。最好遵循多品種,、多變化、富營養(yǎng),、易消化的原則,，飲食宜溫、軟,，首選魚,、瘦肉、雞,、奶類,、豆制品、蓮子,、薏米,、百合、山藥,、大棗,、核桃等，新鮮蔬菜與水果適當多吃,，最好采用“少食多餐”的方法,，每餐只吃七八成飽。年老體弱,、脾胃虛弱的人,，生冷、油膩,、煎炸、熏烤與容易脹氣的食物最好少吃,，辛辣刺激食物最好不吃,。 |
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來自： 釗蕓軒 > 《養(yǎng)生有道》
