據(jù)說有個(gè)問題是來到中國的歪果仁怎么都繞不開的,，那就是“Do you like Chinese food?”人家一口飯還沒咽下去，趕緊回答“Yse,，yes.”然后我們一臉自豪地說“Dumpling,，最好吃！”哎呀,，老有面兒了,！不過，你可別真以為只有中國有餃子,。其實(shí),，歪果仁也有自己國家的特色“餃子”?？戳讼旅孢@些,，有把你驚到嗎？

意大利“餃子”

請別叫我“Italian Dumpling”

不是所有的餃子都叫“dumpling”,，人家有正經(jīng)名字,，叫做“Ravioli ”或“Tortellini”,。這倆貨都是意大利土生土長的傳統(tǒng)食物，形狀不同,，名字就不同,。餃子皮與中國的差別不大，通常用雞鴨蛋和面粉來和,，偶爾加點(diǎn)玉米面,，不摻水，所以顏色黃亮,，又韌又Q。

而餡料能反映出當(dāng)?shù)氐谋就潦巢?。在意大利,，餡兒主要是海鮮、肉類和蔬菜,。比如番茄,、火腿、咸肉,、意式肉腸,、菠菜。同時(shí),，還有最重要的奶酪（歐洲美食中必不可少的大咖角色）,。而調(diào)味則主要靠洋蔥、檸檬皮屑,、肉豆蔻和各種香草,。

如果說中國包餃子全靠手上功夫；那意大利人則靠的是裝備齊全的輪刀和模具,。想要什么花紋,，什么形狀，都能實(shí)現(xiàn),。

最傳統(tǒng)的吃法是與洋蔥或雞熬的高湯一起煮,，湯都能一起喝掉。但現(xiàn)在也有很多地方都是煮好蘸著醬料吃,。滿滿的地中海風(fēng)味呀,！

德國餛飩Maultasche真的不是韭菜盒子？

它是德國施瓦本地區(qū)的特產(chǎn)面食,。真不是中國的韭菜盒子?。》椒秸?，分量足,，一個(gè)人吃2-4個(gè)完全足夠,。餡是用絞碎的豬肉、菠菜,、面包屑,、洋蔥、和一些西洋芹菜做成?然后用面皮將餡包起來,。

傳統(tǒng)吃法有兩種：一是煎餃,，煮熟后切片，然后將洋蔥和蛋一起用油煎,。另一種是和蔬菜湯一起煮,。無論怎樣，總能一下子把你管飽,。

波蘭餃子

美味的“小可愛”

這簡直是和中國最像的餃子了,！最大的區(qū)別就是餡兒。波蘭餃子還能包奶酪和水果,。奶酪餃子餡主要和土豆泥做搭配,，煮熟后用黃油煎成金黃色，然后佐以奶酪,、酸奶油（波蘭人心中與煎餃最配的蘸料）,、焦糖洋蔥、碎煙熏肉等配料同食,，咸香軟糯,，是道美味的主食；水果餃子則是以櫻桃,、草莓,、藍(lán)莓等漿果做餡，淋上糖和黃油,，當(dāng)飯后甜點(diǎn)吃,。

餃子在波蘭的圣誕節(jié)和其他重大節(jié)日不可缺席的美食。并且他們還有“餃子節(jié)”,，這熱情都快趕上中國了,。在波蘭，餃子叫做rogi,，意為“犄角”,，說的是餃子兩端捏起的小尖角。色彩豐富的擺盤,，口味眾多,，外形可愛，竟有種中國餃子直接被PK掉了的感覺,。

土耳其餃子

酸奶配辣椒,，奇妙刺激法

土耳其餃子,，端上桌就是一大鍋，但鍋里的餃子,，個(gè)頭卻不大,。因?yàn)閾?jù)說在土耳其，這種餃子是準(zhǔn)新娘的婚前必修課,。餃子包得越小,，表示新娘廚藝高超，也就越可能討得婆家的喜愛,。

它的做法也與歷史息息相關(guān),。傳說在蒙古帝國和帖木兒帝國時(shí)期，這種食物就從東亞傳到中亞和西亞,。在土耳其,，它雜揉了蒙古的羊肉、中東的調(diào)味和東亞的吃法：羊肉加拌碎洋蔥,，以香料調(diào)味，煮熟后澆上黃油,，再噴上紅辣椒粉,，佐以特調(diào)的蒜蓉酸奶醬食用。

印度餃子

重點(diǎn)不是咖喱,，而是咖喱角

這種油炸的三角形小吃,，小伙伴們有印象嗎？小時(shí)候吃的零食都有一種這樣的,，小不點(diǎn)兒,，嘎嘣脆，像妙脆角的感覺（但妙脆角沒有縫合）,。

正宗咖喱角,，源自10世紀(jì)的中東，以香料調(diào)味,，用土豆泥,、青豆泥、洋蔥碎等素菜做主料,，并于13世紀(jì)傳入印度,。印度各地的咖喱角大小和餡料濃度各有不同，但形狀一般為三角形或金字塔形,。通常會配上薄荷醬或印度甜酸醬來吃,。后來歐美人發(fā)現(xiàn)了之后，開始做各種改良,，除了加各種肉來以外,，還特別愿意塞一整塊奶酪進(jìn)去什么,。（愛奶酪的歐洲人啊，擋都擋不住~）

日本餃子——八橋

總有中式點(diǎn)心的影子

八橋,，據(jù)說是日本京都最具代表性的名點(diǎn)特產(chǎn),。是一種用米粉，砂糖,，肉桂等制作而成的日式點(diǎn)心,。聽起來，總覺得像小時(shí)候吃過的糯米糍或者桂花糕,。稍微有所不同的是,，按照制作方法，八橋又可分為三類：未經(jīng)烘烤的生八橋,，經(jīng)過烘烤的八橋和帶餡的帶餡八橋,。

哦對了，還有一種——オムライス,，蛋包飯,。是一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。

要說為什么把這個(gè)算進(jìn)來,，你自己看啊,，跟餃子很像吧?（呵呵，像才怪?。?/p>

小編只想靜靜

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還是來盤我大中國的餃子吧,！

（內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)）