國務(wù)院新聞辦公室發(fā)布的中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告指出：2012年全國18歲及以上的成年人高血壓的患病率為25.2%,，糖尿病的患病率為9.7%,。

全國居民慢性病的死亡率為10萬分之533，占總死亡人數(shù)的86.6%,。

這也再次讓三個關(guān)鍵詞：營養(yǎng),、慢病、預(yù)防成為關(guān)注的焦點,。

近日由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會主辦的《營養(yǎng)與疾病防控全國醫(yī)生營養(yǎng)知識培訓(xùn)》在北京正式啟動,。

針對我國居民膳食知識缺乏的現(xiàn)狀，國務(wù)院頒布實施的剛要中特別將全面普及膳食營養(yǎng)和健康知識作為基本原則的重要內(nèi)容和首要政策措施,，以推動營養(yǎng)健康目標的實現(xiàn),。

“最大程度減少人群患病，要從以治病為中心,，轉(zhuǎn)換到以健康為中心,。”

醫(yī)生的作用顯然不用質(zhì)疑,，然而據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示很多醫(yī)務(wù)人員同樣缺乏相關(guān)慢性病知識,，關(guān)鍵是改變我們醫(yī)生的服務(wù)模式，怎么去防控疾??？

據(jù)介紹，全國醫(yī)生營養(yǎng)知識培訓(xùn)項目是旨在能夠先教會全國800多萬醫(yī)生正確科學(xué)的營養(yǎng)知識,，再由他們傳遞給百性,，整體提升民族健康素養(yǎng)。

讓更多的人參與進來,，學(xué)習(xí),、宣傳科學(xué)的健康理念，傳播正確的營養(yǎng)知識,。

“營養(yǎng)與疾病預(yù)防”全國醫(yī)生營養(yǎng)繼續(xù)教育項目（簡稱NDP）正式出版物《營養(yǎng)與疾病預(yù)防—醫(yī)護人員讀本》新書發(fā)布會在京舉行,。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德院士在會議中指出，在改變?nèi)藗兩罘绞?、預(yù)防慢性病的過程中,，醫(yī)生教育和干預(yù)作用非常重要，而我國醫(yī)務(wù)人員所掌握的營養(yǎng)與疾病預(yù)防的知識水平明顯不足。

研究表明,，慢性病已成為我國居民的主要死亡原因,。而群眾的健康素養(yǎng)水平太低，是慢病高危人群大量增加的重要原因,。而據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,，很多醫(yī)務(wù)人員同樣缺乏相關(guān)慢性病知識。“可以說比普通居民更差一些,，因為我們的醫(yī)務(wù)人員大部分以前都學(xué)的是診療知識，而預(yù)防知識基本上也是比較欠缺的,。同時再加上我們醫(yī)務(wù)人員工作壓力非常重,，中國醫(yī)師學(xué)會調(diào)查，患心血管病的54%的男醫(yī)生得冠心病的風(fēng)險比一般人要高,?！蓖蹼]德院士談到。

甚至于許多醫(yī)務(wù)人員同樣缺乏相關(guān)慢性病知識,，因此,，在“健康中國2020戰(zhàn)略研究”中提出過明確建議，先讓600萬醫(yī)務(wù)人員掌握正確,、科學(xué)的保健知識,，在通過醫(yī)務(wù)人員傳達給老百姓。

慢性病&急性病

第一、所有的慢性病,，都需要營養(yǎng)調(diào)理,！不是能不能調(diào)，是你需要調(diào),！

慢性病包括哪些?。课覀兂Ｒ姷穆圆?，高血壓,、冠心病、糖尿病,、甚至包括癌癥,、慢性病，所有的這些都是慢性病,。

什么樣的叫慢性病呢,？半年、一年，或幾年都不好的那些病,，就是慢性病,。

什么叫急性病,？

第二,、所有的急性病，先要在醫(yī)院治療,，治療的同時或治療后,，都需要營養(yǎng)調(diào)理！我來舉個例子大家就明白了,，你比如說：啪,，讓車撞了，把腿撞折了,，這太急了,，我們先要到醫(yī)院，讓醫(yī)生給我們接上,，接上后,，剩下的就是你長得能不能快一點、長得能不能好,，那這就是營養(yǎng)的問題了,，所以就是接上之后，我們要認真地使用營養(yǎng)來調(diào)理,！像這種需要緊急就醫(yī)處理的病就叫急性?。?/p>

以前,，我在煙臺遇到過一個24歲的小伙子,，他的膝蓋上邊的大腿骨，讓車給撞斷了,，做了手術(shù)一年,，這個骨頭都沒有長上，后來,，通過營養(yǎng)調(diào)理,，三個月之后骨骼開始生長，慢慢地,，一點點地長好了,，那小伙是賣菜的，到現(xiàn)在,，好了,、沒事兒了,，就又賣菜去了。

其它的病,，也是一個道理,，通過營養(yǎng)調(diào)理，都可以逐漸好起來,。     

                                                ---王濤

1 ,、營養(yǎng)治本,，藥物治標

2 、營養(yǎng)用來修補身體受損組織,，藥物用來暫時控制疾病的癥狀,，可能造成身體更嚴重的損傷

3 、假設(shè)老鼠在墻上打了一個洞,，藥就是用來殺老鼠的，老鼠殺掉了,，可洞還在,，還會有新的老鼠來，那營養(yǎng)就是用來補洞的

4 ,、營養(yǎng)針對所有人,，藥物只針對病人

5、營養(yǎng)沒有副作用,，藥物有副作用

6 ,、營養(yǎng)緩解壓力，大部分藥物造成壓力

7 ,、營養(yǎng)提升免疫力,，多數(shù)藥物降低免疫力

8 、營養(yǎng)可以提升藥物的療效,，藥物卻增加對營養(yǎng)的需求

“慢病在中國已進入高增長狀態(tài)”

在我國,，慢性病死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的86.6%，中國正進入慢性病的高發(fā)期,，也是慢性病的重災(zāi)區(qū),，未來10年將有8000萬中國人將死于慢性病。

10年10倍,！慢性病是中國國民健康頭號殺手

現(xiàn)有確診慢性病患者：近3億人,，每年增加1000萬人

超重和肥胖患者3.5億

高血壓患者超2億，4個人中就有1個高血壓

高血脂的有將1億多人

糖尿病患者達到9240萬人,，10個人中就有1個糖尿病

血脂異常的1.6億人

脂肪肝患者約1.2億人

平均每30秒就有一個人罹患癌癥

平均每30秒就有一個人罹患糖尿病

平均每30秒,，至少有一個人死于心腦血管疾病

慢性病需要的不是藥,，而是細胞營養(yǎng)

醫(yī)學(xué)研究表明，70%的慢性病是吃出來的,，世界上絕大多數(shù)健康問題度可以通過營養(yǎng)保健來解決,！疾病治療講究的是“三分治，七分養(yǎng)”,， 因此,，營養(yǎng)才是康復(fù)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵因素。

世界衛(wèi)生組織很早之前就提出,，合理,、科學(xué)、健康的營養(yǎng)干預(yù)一定是預(yù)防慢性病的一個必由之路,。

營養(yǎng)治療是解決慢性病的關(guān)鍵,！

衛(wèi)生部長陳竺表示：中國現(xiàn)在仍然存在醫(yī)防脫節(jié)的情況，醫(yī)師預(yù)防知識不足,，重治療輕預(yù)防,。西醫(yī)對待疾病，在于癥狀的控制,。例如：得了高血壓用降壓藥,，得了高血糖用降糖藥，這樣是絕對根治不了疾病的,；中醫(yī)對待疾病,，在于疾病的調(diào)理；而營養(yǎng)的目的是修復(fù)細胞,，將疾病扼殺在萌芽中,。

 如果把健康比作一條河，那么,，得了疾病就是這條河流的水被污染了,。治療醫(yī)學(xué)的辦法是在下游打撈垃圾；營養(yǎng)保健的作用是在上游控制污染源頭,。治病是“亡羊補牢”,，通過營養(yǎng)來養(yǎng)生保健是“未雨綢繆”。

陳竺提出,，未來醫(yī)生必須會開兩張?zhí)幏剑阂粡埵轻槍Σ∏殚_具的藥方;另一張是膳食營養(yǎng)處方,。未來的醫(yī)生必須具備營養(yǎng)學(xué)的知識，針對慢性病,，特別要發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用,。

自古即有“醫(yī)食同根、藥食同源”之說,。將來,，讓我們的健康取決于每一天均衡的營養(yǎng),，營養(yǎng)治療是解決慢性病的關(guān)鍵，是時代的需求,，也是必然的產(chǎn)物,。

人民日報：病人越治越多,，說明醫(yī)學(xué)已入誤區(qū) 

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院花寶金教授因擅長治腫瘤,，患者趨之若鶩，一號難求,。然而,，花教授卻并不開心，他說：“我行醫(yī)幾十年,，每天都在拼命看病,。結(jié)果，病人不僅沒有減少,，反而越治越多,。作為一名醫(yī)生,，一點成就感都沒有,?！?/p>

教授是一位清醒的醫(yī)者，他看到了表面“繁榮”背后的隱憂,。從醫(yī)生個人來說，病人越來越多,，說明自己醫(yī)術(shù)高,、口碑好，患者認可,。但是,，從整個國家來說，病人越來越多,，則說明醫(yī)學(xué)發(fā)展走入誤區(qū),，重治療輕預(yù)防，醫(yī)生“只治不防,，越治越忙”,。

醫(yī)學(xué)技術(shù)越來越進步，醫(yī)生隊伍越來越龐大,，而病人卻越來越多,，這是醫(yī)生的悲哀，也是醫(yī)學(xué)的失敗,，值得認真反思,。

美國心臟協(xié)會曾有一個生動的比喻：如今的醫(yī)生都聚集在一條泛濫成災(zāi)的河流下游,，拿著大量經(jīng)費研究打撈落水者的先進工具，同時苦練打撈落水者的本領(lǐng),。結(jié)果,，事與愿違，一大半落水者都死了,，被打撈上來的也是奄奄一息,。更糟糕的是，落水者與日俱增,，越撈越多,。

事實上，與其在下游打撈落水者,，不如到上游筑牢堤壩,，讓河水不再泛濫。作為醫(yī)生,，不能坐著等人得病,，而應(yīng)防患于未然，避免更多人“落水”,。

醫(yī)療消費具有無限趨高性,，再多的財富也會被這個“無底洞”吞噬干凈。因此,，解決13億人的健康問題,，絕不能靠打針吃藥，而要靠預(yù)防為主,。只有病人越治越少,，才說明醫(yī)生的本領(lǐng)越來越高，醫(yī)學(xué)越來越有希望,。