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如今做涼菜,擺盤很重要

 紅餐網(wǎng) 2020-09-10

陳 亞 強

蘇州藝江南餐飲管理公司高級理事

蘇州藝江南冷菜團隊創(chuàng)意隊隊長

藝江南工作室成員

中國分子美食協(xié)會會員

金陵國際飯店冷菜主管

從廚心得:

讓時間沉淀職業(yè)素養(yǎng),讓努力捍衛(wèi)夢想,,雖然一路走來略顯疲憊,,但是一定要常懷感恩之心,用心去對待身邊每一個人和事,,勿忘初心砥礪前行,。

陳亞強作品欣賞

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秘制發(fā)財富貴手

澳洲牛舌

有機串紅沙拉配鵝肝

椒麻汁沖螺片

鹽鹵冰皮雞

秘制醬烤鯧魚

私房安哥斯脆肉

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法國紅酒鵝肝

碩果金枝鵝肝

青筍鮮八帶

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