1/10 先把紅棗用水焯一下或者煮一會,，這樣去棗核方便一些 2/10 把煮好的紅棗去核，用料理機打碎(沒有料理機的就用刀切碎) 3/10 打蛋盆中放入4個雞蛋，加入100~120克紅糖（有打蛋器的可以打一下,，不需要打發(fā),，打到有泡沫就行） 4/10 用電動打蛋器打散，倒入100克玉米油 5/10 打蛋器攪拌均勻,，放入紅棗并用打蛋器(手動的)拌勻 6/10 低筋粉,、泡打粉、小蘇打混合過篩 7/10 過篩的粉類倒入打蛋盆并攪拌均勻 8/10 這個時候面糊會很稠,，倒入牛奶,，邊攪拌邊加入 9/10 直到顏色變淺，不稠不稀,，流動性強 10/10 烤盤鋪油紙,，把面糊倒入烤盤，烤箱150°預熱,，上下火,，烤45~60分鐘 |
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