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馬來西亞榴蓮品種有兩百種,，榴蓮對身體的好處非常多，在這里我就不一一介紹了,。每次經(jīng)過榴蓮的攤位,，吸引了大批的榴蓮愛好者。不同品種的榴蓮有不一樣的口味和口感,，每個要品嘗的愛好者都會挑選自己喜愛的榴蓮品種,。說說主要的品種有哪些,？ 1）貓山王 Musang King 貓山王是眾多榴蓮當(dāng)中味道較濃厚的。深黃色的果肉甘甜細(xì)膩,、微苦,、有酒味?？诟芯d柔略粘,，肉厚核小，甚至有時候無果核,。 但同樣是貓山王,，也會因產(chǎn)地、品質(zhì)等不同,，而有不同的售價,。例如產(chǎn)于馬來西亞彭亨的貓山王一般比較貴，因?yàn)樗歉叩胤N植,，味道比平地貓山王更勝一籌。 貓山王被視為榴蓮中的極品,，多年來在最受歡迎的榴蓮排行榜中名列前茅,。 2）黑刺 Black Thorn 如果說貓山王是最多人擁戴的“榴蓮之王”，黑刺則是榴蓮當(dāng)中的新貴,，幾年前在檳城農(nóng)業(yè)局主辦的榴蓮比賽中奪冠后人氣急升,，備受追捧。在最高峰時期,，黑刺每公斤可達(dá)到馬幣131,。如果說一粒榴蓮3.5KG，以每公斤馬幣100計算,，那么3粒黑刺榴蓮就要價馬幣1050了,。 3）小金鳳 Golden Pheonix 金鳳的名氣雖然沒有貓山王大，卻有超趕之勢,，在一些最佳榴蓮的排名當(dāng)中,，甚至超越貓山王。 與貓山王相比,，果肉偏奶白色的金鳳個頭較小,，但核扁肉厚，甜美中帶微苦,，柔軟濕潤,，口感極佳。 主要產(chǎn)地：彭亨,，柔佛 4）D24 Sultan 又稱“蘇丹榴蓮”,，肉色金黃,，榴蓮味道濃郁，質(zhì)地比較干,，甜味適中,，不容易膩口，但是核比較大,，價格較為親民,；蘇丹榴蓮的核大得能嚇?biāo)廊耍行┠苷脊庖话氲闹亓俊?/div> 5）紅蝦 它雖不及頂級貓山王來的綿密可口,，但肉質(zhì)細(xì)滑,，入口即化，苦甘味極濃,。帶淤青色是極品,，有王中之王的稱譽(yù)。 6）XO 有著薄薄的棕色的外殼,，苦澀味道,，肉質(zhì)非常柔軟，帶有酒精的味道,，就像是法國白蘭地,，因此而命名XO。 7）D13 果肉橙黃色,，比貓山王小,，果核也比較大。味道甜中帶苦,，比大多數(shù)的榴蓮少纖維,，沒有貓山王濃烈，適合剛“學(xué)”嘗試吃榴蓮的人,。 8）D101 / Durian Mas 勝在香滑甜,，較易讓人接受。果肉深黃色,，易上口,，微甜和肉質(zhì)奶狀，被人稱為“柔佛的特殊奶油味”,。 9）綠竹 / 竹腳 Green Bamboo 果肉淺黃色有輕微的綠色色調(diào),，味道微苦甘甜。打開榴蓮殼后,，中間有一排黃色纖維,。 10）黑珍珠 Black Pearl 果肉淺黃色，略帶灰色,，果核小,，肉質(zhì)順滑,，微苦。
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