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現(xiàn)在海鮮隨處可見,，人們在享用海鮮的同時也在不斷開發(fā)海鮮的烹飪做法,，例如椒鹽賴尿蝦這道美味的海鮮大餐是一種比較新穎的做法，下面就來看看椒鹽賴尿蝦的做法有哪些的講解吧,。 椒鹽賴尿蝦的做法有哪些,？ 做法一: 1將蝦洗干凈瀝干水份備用。辣椒蔥蒜頭切成粒,。 2炒鍋內(nèi)放油炸熟蝦,。 3留點油在鍋內(nèi)，放入辣椒蔥粒蒜蓉小火爆香,。 4加炸好的瀨尿蝦大火翻炒,，蝦面上放點鹽。后改中火炒多5分鐘,。 5最后關(guān)小火灑入椒鹽粉炒勻加鍋蓋鋦一分鐘讓蝦肉入味,。可以上碟子了,。 椒鹽賴尿蝦的做法有哪些,？ 做法二： 1.瀨尿蝦洗凈濾水后裝盆。 2.放入醬油及少量的鹽腌制半個小時入味,。腌制期間要不斷翻拌,。 3.腌制好的瀨尿蝦濾干水分；生粉放在盆子上,，然后瀨尿蝦一只一只地沾上生粉,，兩面都要沾上粉，下鍋前要輕輕地拍去多余的粉,。 4.鍋里放入200ML的油,，待油熱至8成熱時，可以一只一只的放在去鍋里炸。 5.炸的過程中要不斷的為瀨尿蝦翻身,，炸至有點淡淡的金黃色就是炸好了,，一邊放下去炸一邊把炸好的夾起來。 6.炸好后,，把鍋里的油倒起,，洗鍋；然后再熱鍋,，放入少量的油燒熱,。 7.然后下指天椒碎及蒜蓉和少量的鹽炒到蒜蓉變成金黃色。 8.這時放入炸好的瀨尿蝦翻炒三四分鐘即可,。 9.裝盤,。
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