(1)親蝦的選擇

親蝦是人工繁育的基礎(chǔ)，應(yīng)盡量選擇個(gè)體健壯,，體表光滑,、無(wú)病害,、無(wú)傷殘及營(yíng)養(yǎng)狀況良好的成蝦作為親蝦,。從理論上講，小龍蝦在溫度,、營(yíng)養(yǎng),、水質(zhì)等條件都適宜的條件下，1年內(nèi)可多次產(chǎn)卵,，最多可達(dá)4次,，但這要看其體質(zhì)能否承受。體質(zhì)差的親蝦,，雖然能懷卵,，但卵不能很好發(fā)育或發(fā)育時(shí)間很長(zhǎng)，影響到產(chǎn)卵次數(shù),。所以要特別注意親蝦的選擇,。小龍蝦雌雄比例為(4～5)∶1。如果雄蝦比例過(guò)大,，因其好動(dòng),，有時(shí)對(duì)雌蝦抱卵有不利影響,。

(2)親蝦的飼養(yǎng)管理

親蝦的飼養(yǎng)管理主要是保證攝食營(yíng)養(yǎng)全面，加強(qiáng)日常管理,。親蝦飼料的營(yíng)養(yǎng)好壞,，直接關(guān)系到親蝦的體質(zhì)。有條件的地方,，可以用小龍蝦專用飼料,，沒(méi)有小龍蝦專用飼料的地方，可以投喂普通飼料,，配以1/5～1/3小雜魚,、螺蚌肉等，每隔3～5天還要投喂一定量的蔬菜,、嫩草,。隔兩天將剩料撈出，保持水質(zhì)良好,。在飼料來(lái)源有限的地區(qū),，要在顆粒飼料中增加卵磷脂，復(fù)合維生素B,、E,、C和鈣。在制粒后對(duì)顆粒料進(jìn)行包膜,，可以有效地防止維生素遭受破壞,，提高飼料在水中的穩(wěn)定性，提高使用效益,，降低飼料浪費(fèi),。

小龍蝦有夜間活動(dòng)的習(xí)性，所以,，傍晚的投喂量,，要占全天投喂量的60%～70%。在長(zhǎng)江以北,，秋季全天投喂量為親蝦體重的4%～5%,，冬季投喂量為親蝦體重的3%～4%。春季為產(chǎn)卵前的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化期,，而且小龍蝦攝食功能強(qiáng),，投喂量為親蝦體重的5%～7%，在南方秋冬投喂量沒(méi)有明顯差別,。

養(yǎng)殖親蝦必須每天早,、晚檢查兩次水溫、水體溶氧量、水色,、水的透明度,。發(fā)現(xiàn)水色異常，要及時(shí)換水,，必要時(shí)應(yīng)化驗(yàn)水質(zhì)情況,，檢測(cè)氨、氮和有毒元素含量,，在正常情況下,，每半個(gè)月要化驗(yàn)水中各項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)，做好記錄和畫好曲線圖,，每周換水1/3,。在水泥親蝦暫養(yǎng)池，每天應(yīng)堅(jiān)持排污,，沒(méi)有自動(dòng)排污出水口的蝦池,，可以采取虹吸辦法和利用小型普通離心式抽水機(jī)排污。

注意放養(yǎng)密度,，做好產(chǎn)卵前的強(qiáng)化培育,。在普通親蝦暫養(yǎng)池中，小龍蝦放養(yǎng)密度不宜超過(guò)5只/平方米,。如果是工廠化循環(huán)水親蝦養(yǎng)殖池,，放養(yǎng)數(shù)量可以比普通蝦池高2～4倍。北方地區(qū)冬季養(yǎng)殖期長(zhǎng),，放養(yǎng)密度不可過(guò)大,，以免造成相互傷害。

入冬后水溫下降,，小龍蝦攝食量也相應(yīng)減少,，如果要提高蝦苗規(guī)格，使親蝦提早抱卵孵化,，就要在產(chǎn)卵前強(qiáng)化培育,。辦法是在入冬前和冬末一段時(shí)間里，投喂優(yōu)質(zhì)餌料,，增加親蝦營(yíng)養(yǎng)的積蓄，增強(qiáng)親蝦體質(zhì),，在翌年春天提前一些時(shí)間交配產(chǎn)卵,。有條件的地方可以把水溫控制在25～30℃之間。

在強(qiáng)化培育期,，要給親蝦投喂含蛋白質(zhì)較高的飼料,，增加一些動(dòng)物性食物，如雞、鴨內(nèi)臟和螺,、蚌肉及黃粉蟲等,。動(dòng)物性食物投喂量不宜太多，以免水質(zhì)變壞,。每天檢查飼料的積存情況,，掌握適宜的投喂量。

管好親蝦,，定期檢查親蝦,。小龍蝦親蝦培育期間要控制好水溫，水溫在15～18℃時(shí)要注意親蝦的體色變化,，防止水霉的發(fā)生,，水體的清潔能有效地防止水霉的發(fā)生。放入足量的凈水植物,，做好排污是預(yù)防親蝦水霉病的首要工作,。

小龍蝦親蝦池的溶氧量要達(dá)到4毫克/升以上。小龍蝦短期內(nèi)能忍耐1毫克/升的低溶氧,，但對(duì)生理活動(dòng)有不良影響,，會(huì)使親蝦騷動(dòng)爬出、浮頭,，親蝦的正常生理功能受到干擾,。

小龍蝦親蝦池的水體酸堿度要求達(dá)到pH值7～8，非離子氨在0.05毫克/升以上,，亞硝酸氮0.1毫克/升以下,。水體鹽度不要長(zhǎng)期超過(guò)10%，避免對(duì)親蝦和產(chǎn)出的卵造成影響,。

小龍蝦親蝦大部分時(shí)間在水底層活動(dòng),，加之雌親蝦抱卵時(shí)間不一致，這就必須在平時(shí)注意觀察親蝦的活動(dòng)情況,，定期檢查,。一般水溫17～19℃時(shí)每半月檢查1次，水溫達(dá)到20℃以上每7～8天檢查1次,。檢查時(shí)先將蝦池中的水排出到僅留5～15厘米,，用等于池底邊長(zhǎng)的木板將水體隔出無(wú)蝦區(qū)，快速拿取親蝦,，觀看腹部抱卵情況和其他情況,，如果發(fā)現(xiàn)有抱卵蝦，立即按不同胚胎發(fā)育期分別存放于孵化育苗池或放入孵化網(wǎng)箱中孵化,。發(fā)現(xiàn)有異常的親蝦要馬上處理,，如果沒(méi)有特殊情況,，可立即把蝦轉(zhuǎn)放入無(wú)蝦區(qū)。這種方法檢查親蝦,，快速準(zhǔn)確,，蝦離開水時(shí)間短，親蝦受干擾小,。

在自然環(huán)境下,，小龍蝦繁殖盛期為5月末至8月末。在人工環(huán)境下,，只要溫度等各項(xiàng)條件適宜,，1年可以多次抱卵。抱卵期中,，親蝦怕受驚嚇,，所以在移放抱卵蝦時(shí)，動(dòng)作要穩(wěn),、輕,，避免抱卵蝦彈跳而使卵受損。一般情況下抱卵親蝦自身也力求平靜,，這是小龍蝦親蝦重要的生理特點(diǎn),。

在檢查抱卵情況時(shí)，切忌使用撈海等工具,。使用工具易造成蝦跳動(dòng)而掉卵,，也容易觸到卵塊，損傷卵粒,，移到孵化育苗池后不能正常孵化,，有時(shí)因使用工具操作造成的成熟卵損失達(dá)80%以上。

(3)孵化過(guò)程的管理

卵的孵化發(fā)育：小龍蝦抱卵蝦在孵化池或孵化網(wǎng)箱中按5～10只/平方米水體密度來(lái)養(yǎng)殖,，配合飼料投料量按體重的4%,，動(dòng)物性補(bǔ)充飼料按體重的1%投喂，以增加營(yíng)養(yǎng),。此期間抱卵蝦不蛻殼,。

受精卵的胚胎發(fā)育與溫度關(guān)系密切：小龍蝦在孵化適宜溫度范圍內(nèi)，水溫越高孵化時(shí)間越短,，但高溫孵化出的蝦苗較脆弱,；水溫越低孵化時(shí)間越長(zhǎng)，孵化出的蝦體質(zhì)也較弱,。所以在能夠控制溫度的情況下,，小龍蝦卵的孵化最適溫度要保持在25℃左右。此溫度下孵出的蝦苗體質(zhì)強(qiáng)壯,，成活率高，養(yǎng)殖中生長(zhǎng)發(fā)育也快。

受精卵前階段的胚胎發(fā)育可由卵色變化來(lái)區(qū)別,，后階段胚胎發(fā)育期可以直接從胚胎發(fā)育的變化來(lái)區(qū)別,。小龍蝦的受精卵卵徑1.5～1.8毫米，胚胎發(fā)育的第一期經(jīng)歷的時(shí)間較長(zhǎng),，這時(shí)的卵形態(tài)為圓形或橢圓形,，胚胎發(fā)育情況可以直接從胚胎發(fā)育各器官的出現(xiàn)來(lái)區(qū)別和分期。了解了分期標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)育時(shí)間,，對(duì)于抱卵蝦的放養(yǎng)很重要,，按卵的發(fā)育期對(duì)親蝦采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理方法，可以使孵出的蝦苗大小接近一致,，避免蝦苗之間互相傷害,。

孵化過(guò)程的管理主要做好以下幾方面工作：

①必須控制好水溫。抱卵蝦孵化期間遇到長(zhǎng)時(shí)間低溫,，輕者受精卵不能正常發(fā)育,，延長(zhǎng)孵化時(shí)間，蝦苗品質(zhì)受影響,，重者使受精卵全部脫落,。有時(shí)，由于陽(yáng)光的強(qiáng)烈照射,，孵化池塘水溫超出孵化要求,，受精卵也不能很好地發(fā)育。胚胎發(fā)育要保持適宜的水溫,。

②必須保持水體的高溶氧,。高溶氧是蝦的基本生活條件，也是使蝦卵胚胎正常發(fā)育的重要因素,。水體溶氧低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，親蝦的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，在悶熱和陰天時(shí),，必須開啟增氧機(jī),，以及時(shí)打破熱分層。

③清理污物,。清理污物可保持水質(zhì)良好,，使水中氨、氮含量減少,，酸堿度適宜,。蝦苗抗污染能力差，污物積存,，會(huì)傷害親蝦,，并造成細(xì)菌感染,，引起死亡。

④投喂餌料,。當(dāng)抱卵蝦按不同的胚胎發(fā)育期分別放于小型孵化育苗池或孵化網(wǎng)箱中時(shí),，孵出蝦苗后的親蝦應(yīng)及時(shí)與蝦苗分開，免得親蝦傷害蝦苗,。在將要孵出稚蝦前的10～15天,，必須及時(shí)培育蝦苗開口餌料，開口餌料以輪蟲為好,。水體中出現(xiàn)蝦苗時(shí),，必須投喂培育好的輪蟲，使孵出的蝦苗在消耗完卵黃后就能食到合適的開口餌料,，這樣可提高蝦苗的成活率,。

⑤保持安定的棲息環(huán)境。小龍蝦孵化過(guò)程中,，必須細(xì)心觀察孵化狀態(tài)和蝦苗生長(zhǎng)狀態(tài),，發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)要馬上采取措施。每天早晚各測(cè)1次水溫和溶氧,，每周隨機(jī)取樣測(cè)量1次親蝦體長(zhǎng)和體重,，以調(diào)整投喂量。在滿足蝦餌料需要的前提下,，不造成浪費(fèi)和水質(zhì)變壞,。要盡量穩(wěn)定棲息環(huán)境，使水質(zhì)穩(wěn)定在要求標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),。

不得移走離開母體不超過(guò)10天的蝦苗,。由于蝦苗很小，對(duì)新環(huán)境適應(yīng)能力極差,，當(dāng)移到另外的水體中時(shí),，容易造成蝦苗的生長(zhǎng)障礙或死亡。為此,，在親蝦和蝦苗分離飼養(yǎng)時(shí),，只移走親蝦即可。