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備料：番茄3個(gè),，雞蛋2個(gè),，面條適量，青豆,，蔥少許 做法：熱鍋倒油,，雞蛋打碎攪拌均勻加點(diǎn)水,，炒的時(shí)候用筷子打圈攪拌，雞蛋熟了關(guān)火撈出備用,，這樣炒出來的雞蛋非常嫩 炒出來的雞蛋是這樣的 做法：鍋中倒油，蔥花炒香,，番茄切成丁,，越碎越容易出汁，將切好的西紅柿下鍋,，用鏟子在鍋邊翻炒,，倒入一些醬油，再加水燜至西紅柿成泥狀 做法：燜至一定程度后，倒入炒好的雞蛋,，翻炒,，加入食鹽調(diào)味即可出鍋 做法：水燒開,，下入面條,，放入鹽，煮熟的面條澆上西紅柿鹵汁即可 |
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